Cake & Loaf: Satisfaceți-vă poftele cu peste 85 de rețete pentru coacerea de zi cu zi și dulciuri

Recenzii ale cititorilor

Cartea de bucate Cake & Loaf prezintă o varietate de rețete de la o brutărie îndrăgită, oferind atât opțiuni de coacere reconfortante, cât și impresionante pentru bucătarii de acasă. În timp ce mulți recenzenți laudă claritatea instrucțiunilor și calitatea rețetelor, există unele plângeri cu privire la numărul limitat de rețete de tort pentru pâine și o dorință pentru mai multe opțiuni unice.

Fotografii frumoase, rețete ușor de urmat, excelente pentru brutari de toate nivelurile de calificare, instrucțiuni clare, rețete nostalgice și iubite de la o brutărie locală și capitole bine organizate.

Titlu înșelător cu privire la rețetele de tort de pâine, unii recenzenți au considerat că rețetele sunt comune și nu inovatoare, iar câțiva au dorit versiuni hardcover.

(pe baza a 12 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Cake & Loaf: Satisfy Your Cravings with Over 85 Recipes for Everyday Baking and Sweet Treats

Conținutul cărții:

De la îndrăgita cofetărie Cake & Loaf vine o colecție irezistibilă de dulciuri și bunătăți pe care le puteți face acasă.

Cake & Loaf, o brutărie confortabilă de cartier, a început cu un vis împărtășit la o cafea între prietenele de facultate și partenerele de afaceri, Nickey Miller și Josie Rudderham. Cu adevărat pasionate de alimentație, durabilitate și comunitate, au dorit să creeze o brutărie cu o atmosferă dinamică care să încurajeze creativitatea și egalitatea. Astăzi, Cake & Loaf, un angajator care oferă un salariu decent, este apreciat pentru produsele sale de patiserie deosebite.

Pline de savoare și confort, rețetele variază de la clasice precum tartele cu unt în sirop de arțar și batoanele Nanaimo cu boabe de vanilie, la favoritele locale precum Scones cu mirodenii de dovleac și Lemonlicious Cake. Cartea conține peste 85 de rețete și variante pentru a vă crea propriile dulciuri și bunătăți acasă, inclusiv prăjituri de dimineață de zi cu zi - brioșe, scones, gogoși și granola - biscuiți, fursecuri sandwich decadente, batoane, prăjituri în straturi, tarte și plăcinte. De asemenea, sunt incluse rețete pentru delicioasele glazuri, creme de unt și umpluturi Cake & Loaf.

Poveștile fermecătoare despre rădăcinile brutăriei, fotografiile apetisante și ilustrațiile frumoase din întreaga carte îi vor transporta pe bucătarii de acasă la brutărie. Aceste bunătăți și deserturi dulci vor fi cu siguranță pe placul tuturor!