Calea cocktailului: Tradiții, tehnici și rețete japoneze

Recenzii ale cititorilor

Recenziile cărții de cocktailuri evidențiază fotografia uimitoare, perspectivele bine gândite asupra culturii japoneze a cocktailurilor și rețetele unice. În timp ce mulți cititori au considerat-o inspirată și o operă de artă, unii au remarcat provocările legate de accesibilitatea ingredientelor și lipsa măsurătorilor metrice pentru cititorii internaționali.

Fotografii frumoase, rețete de cocktailuri unice și inspiraționale, o perspectivă profundă asupra mixologiei și culturii japoneze, un design elegant, o cercetare aprofundată, un conținut pasionat și educativ.

Unele ingrediente sunt greu de găsit, lipsa măsurătorilor metrice pentru cititorii internaționali.

(pe baza a 10 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

The Way of the Cocktail: Japanese Traditions, Techniques, and Recipes

Conținutul cărții:

Un ghid bogat, transportiv în lumea cocktailurilor japoneze de la bartenderul aclamat Julia Momos de la Kumiko

Cu devotamentul său studios față de tradiție, măiestrie și ospitalitate, cultura cocktailurilor japoneze este o formă de artă tratată cu respect. În acest ghid esențial, bartenderul american de origine japoneză Julia Momos de la Kumiko și Kikkō din Chicago ne poartă într-o călătorie în acest tărâm. Ea educă și inspiră în timp ce descompune tehnicile de maestru și pătrunde în sufletul culturii: tradițiile și filosofia, instrumentele și băuturile spirtoase - și stratificarea complexă a acestor elemente care face această abordare atât de semnificativă.

Rețetele sunt inspirate de cele douăzeci și patru de micro-sezoane care definesc fluxul vieții în Japonia. Intrați într-o lume în care cocktailul condimentat și lemnos numit Autumn's Jacket evocă arderea fumegândă a câmpurilor de orez afumate toamna și în care Delicate Refusal spune povestea frumuseții tragice a primăverii, cu tequila blanco și o fluturare de petale de sakura. Clasicele perfecționate precum Manhattan și Negroni, unele dintre cele mai îndrăgite cocktailuri din Japonia, precum Whisky Highball, și chiar băuturi fără alcool influențate de ingrediente precum yuzu, matcha și um completează colecția.