Caracterizacin de Pitahaya amarilla y roja de Ecuador

Conținutul cărții:

Lucrările de caracterizare a fructelor de pitahaya galbenă și roșie din Ecuador au fost efectuate în laboratorul de pomicultură al institutului de cercetare INIAP din Ecuador, cu scopul de a determina caracteristicile organoleptice ale calității fructelor de pitahaya galbenă și roșie.

Motive de cunoaștere în Ecuador, una dintre bunătățile oferite de această specie, și care poate ajuta la cunoașterea cu rezultate tehnice studiate, cifre statistice utilizabile.