Carne cultivată pentru a ne asigura viitorul: Speranță pentru animale, securitate alimentară și mediu

Recenzii ale cititorilor

În prezent, nu există recenzii ale cititorilor. Evaluarea se bazează pe 6 voturi.

Titlul original:

Cultivated Meat to Secure Our Future: Hope for Animals, Food Security, and the Environment

Conținutul cărții:

Această carte provocatoare informează, inspiră și deschide dezbateri despre carnea cultivată. O colecție uimitoare de colaboratori vizionari și respectați prezintă cu putere cele mai recente cercetări și opinii cu privire la potențialul acesteia de a rezolva crizele noastre planetare actuale.

„Carnea cultivată pentru a ne asigura viitorul” prezintă o colecție uimitoare de colaboratori vizionari și respectați. Fiecare prezintă cu putere cele mai recente cercetări și opinii cu privire la potențialul său de a rezolva crizele noastre planetare actuale. Printre colaboratori se numără Isha Datar de la New Harvest, Chase Purdy, autorul cărții Billion Dollar Burger și Hanna Tuomisto, unul dintre cei mai importanți cercetători din lume în domeniul evaluării sustenabilității ecologice a tehnologiilor de producție a alimentelor cultivate pe celule.

De asemenea, este inclusă o prefață provocatoare de Ira van Eelen, fiica lui Willem van Eelen, nașul cărnii cultivate, și CEO al CEO al KindEarth. Tech și RESPECTfarms.