Carolina Soul: Gustul de acasă al Carolinei

Recenzii ale cititorilor

În prezent, nu există recenzii ale cititorilor. Evaluarea se bazează pe 14 voturi.

Titlul original:

Carolina Soul: The Down Home Taste of the Carolinas

Conținutul cărții:

Carolina Soul: The Down Home Taste of the Carolinas de Chef Jerome Brown, Personal Chef to the Stars prezintă o compilație de rețete de familie, rețete preferate de clienți și mâncăruri hipocalorice cu picioare de broască, cozi de bou, friptură marsala și alte delicatese sudiste indigene din Carolina de Nord și de Sud.

"Am pus tot ce am putut în această carte și am făcut-o cu dragoste", a declarat Chef Rome, care a gătit pentru sportivi și celebrități precum Shaquille O'Neal, Colin Powell, Byron Cage și Cam Newton. Fostul star Food Network și bucătarul de la Epcot International Food & Wine Festival se mândrește cu faptul că pune un accent sănătos pe bucătăria sudică, ajutându-i pe mulți dintre clienții săi, precum fostul mare jucător NBA Shaquille O'Neil, să piardă în greutate.

Chef Rome și-a împărtășit pasiunea pentru bucătărie cu o varietate de celebrități, demnitari și sportivi profesioniști de elită, precum Colin Powell, Shaquille O'Neal, Lamman Rucker, Priscilla Presley, Star Jones, Nancy Kerrigan, Carl Gustaf (regele Suediei), Byron Cage, Mike Bibby, Cam Newton și alții. El și-a câștigat o reputație internațională pentru că este demn de încredere și axat pe rezultate. "Chef Rome mi-a permis, pentru prima dată în întreaga mea carieră, să slăbesc în timp ce eram inactiv", a declarat Shaquille O'Neal, superstar NBA retras din activitate.

Chef Rome a fost un bucătar celebru timp de doi ani la prestigiosul Epcot International Food & Wine Festival. El a fost prezent la Taste of Chicago, cel mai mare festival gastronomic în aer liber din lume.