Carte de bucate coreeană Instant Pot: Rețete coreene clasice și moderne pentru gătitul zilnic acasă

Recenzii ale cititorilor

Cartea de bucate primește laude mari pentru rețetele sale coreene autentice, ușurința de utilizare cu Instant Pot și prezentarea frumoasă. Mulți utilizatori au găsit instrucțiunile clare și aromele autentice, ceea ce o face o resursă valoroasă atât pentru începători, cât și pentru bucătari experimentați. Cu toate acestea, unii recenzenți au remarcat probleme cu ingredientele obscure și o dorință pentru mai multe ajutoare vizuale pentru fiecare rețetă.

⬤ Ideală atât pentru începători, cât și pentru bucătari experimentați.
⬤ Rețete autentice care folosesc ingrediente tradiționale.
⬤ Instrucțiuni clare și ușor de urmat, în special pentru gătitul la Instant Pot.
⬤ Fotografii frumoase și anecdote personale îmbunătățesc experiența de lectură.
⬤ Include resurse utile precum un index al rețetelor și un glosar.

⬤ Unele rețete au raportat erori sau instrucțiuni neclare.
⬤ Anumite ingrediente pot fi greu de găsit în SUA.
⬤ Lipsa fotografiilor pentru fiecare rețetă poate împiedica cursanții vizuali.

(pe baza a 47 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Korean Instant Pot Cookbook: Classic and Modern Korean Recipes for Everyday Home Cooking

Conținutul cărții:

"Puteți simți dragostea pe care autorii o au nu numai pentru bucătărie, ci și pentru cultura Coreei. Această carte este o descoperire grozavă pentru persoana ocupată care dorește să gătească mâncare coreeană în mod regulat, fără să se chinuie să facă o mulțime de feluri de mâncare! " - Hooni Kim, bucătar de stele Michelin și autor al cărții My Korea

Korean Instant Pot Cookbook este colecția perfectă de rețete pentru bucătarii casnici care doresc să prepare cu ușurință mâncăruri coreene autentice. Creatoarele rețetelor, Nancy Cho și Selina Lee, au învățat să facă mâncare coreeană de la mamele și bunicile lor. Pentru Nancy, acest lucru s-a petrecut în bucătăria familiei sale din suburbiile Californiei, în timp ce experiența Selinei provine din creșterea în Seul, Coreea. Împreună, ele și-au propus să exploreze moștenirea coreeană, experiențele familiale și mâncărurile dragi din copilărie până în prezent. În această carte de bucate, ele împărtășesc peste 90 de rețete, testate și traduse pentru prepararea în Instant Pot - toate păstrând în același timp aromele și tradițiile fundamentale ale bucătăriei coreene.

Fie că sunteți în căutarea de a recrea feluri de mâncare umma dvs. a făcut sau sunteți nou la gătit coreean, Korean Instant Pot Cookbook va ajuta orice bucătar acasă bici pentru o masă rapidă în timpul săptămânii, o gustare ușoară târziu în noapte, sau pune împreună un bapsang invitant (masă coreeană completă cu banchan)!

90+ REȚETE COREEANE: Include mâncăruri tradiționale precum Soondubu Jjigae (Tocăniță de tofu mătăsos), mâncăruri populare cu un singur castron precum Jjajangmyeon (Tăiței cu sos de fasole neagră), mâncăruri speciale precum Bossam și Musaengchae (Wraps de varză cu burtă de porc și salată de ridichi picante) și fuziuni moderne precum Budae Jjigae (Tocăniță de armată coreeană)

UȘOR DE URMĂRIT: Scris cu instrucțiuni pas cu pas pentru a profita la maximum de funcționalitatea Instant Pot, precum și un glosar complet privind ingredientele esențiale, astfel încât fiecare bucătar de acasă să știe ce să cumpere și cum să înlocuiască.

FOTOGRAFIE ENCANTĂ: Fotografii frumoase, full-color, cu rețete apetisante și ingrediente obligatorii.