Carte de bucate cu conținut scăzut de sare: Un ghid complet pentru a reduce sodiul și grăsimile din dieta ta

Recenzii ale cititorilor

Cartea oferă o varietate de rețete atrăgătoare cu conținut scăzut de sodiu care se adresează celor care au nevoie de schimbări în alimentație din cauza problemelor de sănătate, în special a problemelor cardiace. Mulți utilizatori au considerat că rețetele sunt ușor de urmat și delicioase, conducând la rezultate pozitive pentru sănătate. Cu toate acestea, unii utilizatori au remarcat absența fotografiilor și necesitatea unor informații dietetice mai specifice pentru anumite condiții de sănătate.

Selecție excelentă de rețete cu conținut scăzut de sodiu și sănătoase pentru inimă, ușor de urmat, multe rețete sunt gustoase, ajută la efectuarea de schimbări în alimentație, sprijină pierderea în greutate, bune pentru începători, încurajează creativitatea în gătit.

Lipsesc fotografiile pentru majoritatea rețetelor, unele rețete pot să nu se potrivească tuturor restricțiilor dietetice (cum ar fi proteine scăzute sau potasiu scăzut), câteva rețete considerate gourmet pot să nu fie pe placul tuturor gusturilor, experimentarea rețetelor poate fi dificilă.

(pe baza a 248 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Low-Salt Cookbook: A Complete Guide to Reducing Sodium and Fat in Your Diet

Conținutul cărții:

Fie că aveți probleme de sănătate cardiacă în prezent sau doriți să evitați să le aveți în viitor, menținerea unui aport scăzut de sodiu este una dintre cele mai bune modalități de a vă ajuta inima. În această a patra ediție revizuită și extinsă a cărții de bucate cu conținut scăzut de sare a Asociației Americane a Inimii, asociația arată că o dietă cu conținut scăzut de sodiu poate fi nu numai bună pentru sănătate, dar și plină de savoare.

Incluzând totul, de la aperitive și supe la antreuri și deserturi, American Heart Association Low-Salt Cookbook, 4th Edition, oferă peste 200 de rețete delicioase cu conținut scăzut de sodiu - peste 50 dintre ele fiind complet noi pentru această ediție. Fie că aveți chef de un clasic îndrăgit sau de un nou preparat preferat, veți găsi mâncarea potrivită pentru a vă satisface gustul.

Căutați o gustare mai puțin sărată? Încercați chipsurile Veggie la cuptor, servite cu sos picant și afumat Chipotle-Garlic Dip. Ai poftă de ceva consistent și plin de savoare? Puiul marocan la Slow-Cooker cu cuscus de portocale este o masă ideală cu conținut scăzut de sodiu, care se repară și se uită. Pentru o cină de familie de duminică seara, încercați Lasagna cu trei brânzeturi și sfeclă elvețiană. Și pentru pofta ta de dulce? Pregătiți Peach and Blueberry Cobbler sau Rice Pudding with Caramelized Bananas pentru un răsfăț special.

Cu această carte în mână, veți fi înarmați cu cifre nutriționale pentru fiecare rețetă și cu cele mai recente informații dietetice ale Asociației Americane a Inimii, precum și cu instrucțiuni pentru a evita sodiul ascuns, a face cumpărături inteligente și a utiliza tehnici de gătit sănătoase. Veți găsi, de asemenea, resurse utile, cum ar fi un contor de sodiu, un ghid de condimente fără sodiu, o listă a alimentelor obișnuite cu conținut ridicat de sodiu, substituiri de ingrediente și sugestii de porții pentru fiecare dintre grupele de alimente.