Carte de bucate cu ovăz, mazăre, fasole și orz

Recenzii ale cititorilor

Recenzile pentru această carte de bucate evidențiază atât valoarea sa nostalgică, cât și accentul pus pe gătitul vegetarian sănătos. Mulți utilizatori îi apreciază simplitatea, baza nutrițională și ușurința de a găsi ingrediente, deși unii observă că rețetele pot lua mult timp și nu au arome exotice.

⬤ Valoare nostalgică și longevitate în familii.
⬤ Accent pe rețete sănătoase, vegetariene.
⬤ Ingrediente simple și accesibile.
⬤ Înțelepciune nutrițională testată în timp.
⬤ Abilitatea de a modifica rețetele cu condimente pentru palate variate.

⬤ Nu este o carte de bucate vegane, ceea ce îi poate dezamăgi pe unii.
⬤ Rețetele pot fi consumatoare de timp din cauza utilizării ingredientelor integrale, neprocesate.
⬤ Probleme ocazionale cu calitatea cărții, cum ar fi probleme de legare în edițiile mai vechi.
⬤ Lipsa fotografiilor poate să nu fie pe placul tuturor utilizatorilor.

(pe baza a 10 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Oats, Peas, Beans & Barley Cookbook

Conținutul cărții:

"The Oats, Peas, Beans and Barley Cookbook" este mult mai mult decât o altă carte de bucate.

Autoarea Edyth Young Cottrell, un cercetător nutriționist de la Universitatea Loma Linda, vă învață cum să creați antreuri delicioase, pâine, deserturi, legume și multe altele cu alimente naturale neprocesate. Învățați, de asemenea, "magia" boabelor de soia din care puteți face diverse lucruri, inclusiv lapte, smântână, maioneză, frișcă, brânză de vaci și un concentrat de soia care poate fi folosit în plăcinte, prăjituri, pâine și antreuri....

Fără colesterol, cu conținut scăzut de zahăr rafinat, cu conținut scăzut de grăsimi.