Carte de bucate din Caraibe

Recenzii ale cititorilor

Cartea de bucate a Ritei Springer oferă o colecție de rețete din Caraibe care evocă nostalgia și oferă instrucțiuni simple, ușor de urmat. Mulți cititori îi apreciază simplitatea și accesibilitatea, deși unii își exprimă dezamăgirea cu privire la aspectul său și la elementele vizuale limitate.

⬤ Simplu și ușor de citit
⬤ include ingrediente familiare și o varietate de rețete caraibiene
⬤ servește ca o bună resursă pentru mâncăruri și sosuri tradiționale caraibiene
⬤ evocă nostalgia pentru mulți cititori caraibieni.

⬤ Layout și organizare slabe
⬤ îi lipsesc elementele vizuale atrăgătoare, cu puține imagini color
⬤ unele rețete nu sunt strict caraibiene
⬤ dimensiuni mai mici decât cele așteptate.

(pe baza a 53 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Caribbean Cookbook

Conținutul cărții:

Cartea de bucate din Caraibe a Ritei Springer prezintă o gamă completă de rețete apetisante extrase din fiecare parte a Caraibelor, reflectând influența mâncării africane, europene, americane și chinezești, precum și rețetele tradiționale din insule. Pește creol cu orez calypso, supă de arahide, gumbo de crab cu plantain prăjit, biluțe de igname și cartofi dulci la grătar, înghețată de nucă de cocos și suc de guava...

iată cum puteți surprinde gustul unui alt tip de gătit. Exotic, aventuros, picant - este un stil care va aduce gustul incitant al Caraibelor în bucătăria dumneavoastră.

Caribbean Cookbook a fost prima carte de bucate scrisă de un indian din vest, când a fost publicată pentru prima dată în 1968. O referință populară pentru studenți, bucătari începători și experimentați deopotrivă, zeci de ani mai târziu, popularitatea sa nu a dispărut.