Carte de bucate din fontă: Ghidul suprem pentru gătitul în fontă

Recenzii ale cititorilor

Cartea este o resursă pentru gătitul în fontă, oferind o varietate de rețete și sfaturi utile atât pentru începători, cât și pentru bucătari experimentați. În timp ce unii recenzenți apreciază caracterul său cuprinzător și calitatea rețetelor, alții consideră că este lipsită de creativitate și entuziasm, etichetând-o în cele din urmă ca fiind de bază.

Include o multitudine de rețete, instrucțiuni detaliate, sfaturi utile privind utilizarea și îngrijirea fontei, imagini frumoase și este recomandat pentru începători. Mulți utilizatori au evidențiat rețete specifice precum Buttermilk Fried Chicken și cornbread ca fiind deosebit de delicioase.

Unii recenzenți au considerat rețetele neoriginale sau de bază, lipsite de idei imaginative și au considerat că rețete mai bune pot fi găsite online. În plus, unii au remarcat că îndrumările privind dimensiunea ustensilelor de gătit și setările de căldură au fost inadecvate.

(pe baza a 27 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Cast Iron Cookbook: The Ultimate Guide to Cast Iron Cooking

Conținutul cărții:

Carte de bucate din fontă: The Ultimate Guide to Cast Iron Cooking Tigaia din fontă este un simbol al bucătăriei americane și este folosită de secole de bucătari care i-au înțeles numeroasele avantaje. Este posibil să aveți amintiri cu bunicii dvs.

care găteau mese în tigăi de fontă. De fapt, având în vedere că fonta va dăinui timp de generații, este posibil să aveți aceleași tigăi în bucătăria dvs. astăzi Tot ce trebuie să știți despre gătitul în fontă Această carte este ghidul suprem pentru gătitul în fontă, de la alegerea tigăilor potrivite, la asezonarea corectă a acestora, la modul corect de curățare și depozitare.

Pe lângă învățarea noțiunilor de bază ale gătitului în fontă, cartea include și o abundență de rețete delicioase, care sunt special adaptate beneficiilor fontei. De la șuncă perfect gătită și clătite pe plită la fripturi rumenite și pui prăjit crocant până la deserturi apetisante, The Cast Iron Cookbook: The Ultimate Guide to Cast Iron Cooking (Ghidul suprem pentru gătitul în fontă) vă acoperă.

70 de rețete delicioase create doar pentru fontă, inclusiv: Clătite olandeze cu mere Sos ușor cu cârnați și biscuiți Clătite cu fulgi de ciocolată-Banana-Pecan Brânză italiană la grătar Pizza adâncă cu cârnați și ciuperci Friptură perfectă la tigaie Skillet cu cârnați, mere și varză Fajitas cu pui și ardei Clasică Cornbread Prăjitură cu ananas întors pe dos Fudgy Skillet Brownies Și multe altele... Ia-ți exemplarul și hai să gătim.