Carte de bucate medievală

Recenzii ale cititorilor

Cartea oferă un amestec intrigant de rețete medievale și context istoric, atrăgându-i pe cei interesați de bucătăria epocii. Ea include rețete originale și modernizate, împreună cu ilustrații frumoase. Cu toate acestea, unii cititori au considerat rețetele prea modernizate și au dorit mai multe referințe vizuale pentru asistență în gătit.

⬤ Combină rețetele cu informații istorice
⬤ include versiuni originale și traduse ale rețetelor
⬤ bine ilustrată
⬤ plăcută și atrăgătoare pentru cei interesați de bucătăria medievală
⬤ o referință bună pentru pasionații de mâncare istorică
⬤ excelentă pentru planificarea meselor cu un twist.

⬤ Rețetele pot fi prea modernizate pentru unii cititori
⬤ lipsa fotografiilor preparatelor finite
⬤ unii utilizatori se așteptau la rețete medievale mai simple.

(pe baza a 31 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Medieval Cookbook

Conținutul cărții:

Pornind de la bucătăria Evului Mediu, de la căderea Imperiului Roman până la ruptura lui Henric al VIII-lea cu Roma, această nouă abordare a unei cărți clasice explorează relația dintre mâncare, religie și diferența tot mai mare dintre mesele celor bogați și cele ale celor săraci.

Este prezentată o colecție apetisantă de rețete inspirate din manuscrisele medievale, bogat ilustrată cu scene uimitoare de mâncare, ospăț și gătit din picturi, tapiserii și desene. „Cartea de bucate medievală” a fost adaptată cu grijă pentru bucătăria modernă, păstrând în același timp adevărata esență a mesei în Marea Britanie medievală.