Carte de bucate pentru vânat sălbatic: 50 de rețete pentru prepararea diferitelor tipuri de vânat cu pene, blană și vânat mare, prezentate în peste 200 de fotografii

Recenzii ale cititorilor

Cartea conține o varietate de rețete care îi intrigă pe cititori, mulți exprimându-și entuziasmul de a încerca preparate noi. Cu toate acestea, unii consideră că listele de ingrediente sunt lungi și consideră că nu pot folosi anumite rețete. În general, cartea de bucate este bine prezentată, cu ilustrații colorate.

Varietate de rețete, idei intrigante, bine prezentată cu ilustrații colorate, rețete gustoase, atractivă din punct de vedere vizual.

Listele extinse de ingrediente îi pot descuraja pe unii utilizatori și îi lipsesc rețetele pentru animalele de vânat mari.

(pe baza a 6 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

The Wild Game Cookbook: 50 Recipes for Cooking the Different Types of Feathered, Furred and Large Game, Shown in Over 200 Photographs

Conținutul cărții:

Această carte oferă o colecție completă de rețete pentru vânat, fie că vă gătiți propria pradă greu câștigată, fie că o cumpărați proaspătă de la un măcelar sau de la un comerciant de vânat.

Rețetele cuprind preparate clasice și contemporane, cu păsări prăjite, terine și caserole tradiționale, alături de creații moderne precum frigărui de veveriță și chilli de vânat sau coaste lipicioase de mistreț. Cu mâncăruri potrivite pentru bucătari de toate nivelurile de experiență.".