Carte de cafea - Sfaturi pentru barista * Rețete * Boabe din întreaga lume

Recenzii ale cititorilor

Cartea este, în general, bine primită pentru conținutul său cuprinzător privind cafeaua, inclusiv istorie, rețete și perspective privind producția de cafea. Cu toate acestea, unii utilizatori și-au exprimat nemulțumirea cu privire la starea cărții la livrare și au considerat că îi lipsește profunzimea în anumite domenii.

Oferă informații fascinante despre producția de cafea, include rețete și imagini excelente, instrucțiuni clare, imprimare de bună calitate și servește atât ca ghid practic, cât și ca piesă de prezentare. Mulți recenzenți îl laudă ca fiind un must-have pentru iubitorii de cafea și o bună introducere în metodele barista.

Mai mulți utilizatori au raportat că au primit exemplare deteriorate sau de ocazie, ceea ce a fost dezamăgitor. Unii au criticat cartea pentru că este mai mult o enciclopedie fără suficiente informații detaliate pentru stăpânirea abilităților de preparare a cafelei, în special în ceea ce privește tehnicile de preparare.

(pe baza a 20 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Coffee Book - Barista Tips * Recipes * Beans from Around the World

Conținutul cărții:

Porniți într-o călătorie de la boabă la infuzie și explorați istoria cafelei, producția acesteia și cum să deveniți un barista expert la domiciliu.

Sunteți un iubitor de cafea care vrea să învețe cum să extragă infuzia perfectă? Acest ghid al cafelei este un must-have pentru oricine caută informații și inspirație pentru a experimenta cu diferite boabe, metode și arome.

În interiorul acestui ghid esențial pentru toate lucrurile legate de cafea, veți descoperi:

- Metodele și echipamentele esențiale de preparare a cafelei pentru a vă ajuta să extrageți și să preparați cu încredere toate tipurile de cafea

- Explorați originile cafelei, de la modul în care sunt cultivate cireșele, procesul de recoltare a cafelei și prelucrarea în boabele de cafea pe care le cunoașteți și le iubiți

- Un tur regiune cu regiune al principalelor țări producătoare de cafea evidențiază tehnicile locale de procesare și diferitele profiluri de aromă ale cafelei

- Tehnici vizuale pas cu pas vă arată cum să prăjiți boabele, să preparați o doză de espresso, să fierbeți laptele și să preparați cafele delicioase, exact ca un barista!

- Peste 70 de rețete pentru toate gusturile, de la infuzii fierbinți de iarnă la amestecuri răcoritoare de cafea cu gheață pentru o zi toridă de vară - inclusiv alternative fără lapte!

Îmbunătățiți-vă aprecierea și cunoștințele despre una dintre distracțiile preferate ale lumii - consumul de cafea! Descoperiți varietatea incredibilă de boabe de cafea cultivate în întreaga lume cu profiluri din peste 40 de țări, din locuri îndepărtate precum Vietnam și Bolivia. Cititorii se pot iniția în degustarea cafelei și pot folosi o roată de degustare pentru a înțelege nuanțele de aromă de la o boabă la alta și pentru a înțelege care note se completează reciproc.

Un cadou minunat pentru iubitorii de cafea din viața dumneavoastră, aceștia vor putea să se adâncească în prepararea cafelei, de la prăjire, măcinare până la preparare. Instrucțiunile ușoare, pas cu pas, le vor arăta echipamentul comun de preparare a berii folosit pentru a prepara diferite cafele. Folosind tehnicile pe care le-ați învățat, explorați secțiunea de rețete și stăpâniți clasicele, precum Americano, Flat White și Macchiato, până la alegeri mai neobișnuite, precum Caffè de Olla și Ice Maple Latte.

Prepară cafeaua acasă ca un profesionist și începe-ți ziua cu dreptul cu The Coffee Book.