Titlul original:
The Classic South African CookBook
Conținutul cărții:
Cartea clasică de bucate sud-africane este exact asta - mâncare clasică de casă pentru sud-africani, așa cum mâncăm acum. În conformitate cu culturile diverse ale țării noastre, care adesea se îmbină mai armonios în bucătărie, această carte este un caleidoscop al stilului nostru de viață modern, cu influențe din bucătăria bunicii, bucătăria mediteraneană populară, precum și cultura indiană și africană.
Dar, indiferent de rădăcinile dumneavoastră, această carte pune bazele unei bucătării casnice bune, oneste și lipsite de griji, încorporând toate favoritele bine îndrăgite și familiare.
Mai multe rețete au fost rafinate pentru a garanta rezultate apetisante, indiferent de nivelul dvs. de calificare.
Sunt folosite numai ingrediente proaspete și disponibile pe plan local, în timp ce diversele tehnici sunt explicate cu atenție - o adevărată binecuvântare pentru cei care abia încep călătoriile lor culinare.
Tabla de conținut
Hors d'oeuvres;
Ciorbe;
Pește și fructe de mare;
Carne, pasăre și vânat;
Sosuri;
Legume și mâncăruri vegetariene;
Salate și sosuri pentru salate;
Mâncăruri cu ouă și brânză, sandvișuri, sosuri și gustări;
Deserturi; Coacere; Dulciuri;
Conserve și păstrarea fructelor și legumelor;
Comandați acum și bucurați-vă!
