Cartea de bucate a așezării: The Way to a Man's Heart

Recenzii ale cititorilor

Cartea este o colecție nostalgică de rețete care conectează cititorii la tradițiile culinare istorice. Ea include anunțuri de epocă și oferă o privire în trecut, ceea ce o face un artefact valoros pentru cei interesați de istoria culinară. Cu toate acestea, unii utilizatori au considerat-o deficitară în comparație cu edițiile anterioare și au remarcat că ar putea fi mai degrabă o noutate decât o carte de bucate practică.

Rețete nostalgice și simple, context istoric excelent, include anunțuri de epocă, bine primite ca cadouri și o bucată încântătoare de istorie culinară.

Unele rețete lipsesc în comparație cu versiunile originale, pot să nu fie practice pentru gătitul de zi cu zi, percepute mai mult ca o noutate decât ca o carte de bucate funcțională.

(pe baza a 8 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Settlement Cook Book: The Way to a Man's Heart

Conținutul cărții:

Publicat în 1903, acesta a fost originalul "drum către inima unui bărbat", conținând rețete americane autentice, preparate europene și preferințe evreiești.

Cartea a fost alcătuită de studenții de la gătit de la Milwaukee Settlement House și a fost un element de bază important al bucătăriei americane timp de mai bine de cincizeci de ani.