Cartea de bucate a comunității menonite: Rețete de familie preferate

Recenzii ale cititorilor

Cartea de bucate Old Ways este o colecție de rețete menonite tradiționale pe care mulți utilizatori o consideră nostalgică, practică și informativă. Deși este plină de rețete încercate și adevărate care evocă amintiri de familie plăcute, are dezavantaje notabile, în special în ceea ce privește lipsa de fotografii și calitatea slabă a legăturii.

Include o multitudine de rețete tradiționale, bună atât pentru gătit, cât și pentru citit, valoare sentimentală pentru mulți, ideală pentru colecționari, informativă despre cultura menonită, mese simple și sănătoase.

Lipsă de fotografii, pe care unii bucătari le preferă, fonturi mici pentru ingrediente în comparație cu instrucțiunile, calitatea legăturii este slabă, cu unele mențiuni de deteriorare la sosire.

(pe baza a 89 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Mennonite Community Cookbook: Favorite Family Recipes

Conținutul cărții:

Această „bunică a tuturor cărților de bucate menonite” aduce o notă de cultură și ospitalitate menonită în orice casă care se bucură de o bucătărie excelentă. Mary Emma Showalter a compilat în această carte de peste 1 100 de rețete rețetele preferate de la sute de femei menonite din Statele Unite și Canada, remarcate pentru excelenta lor bucătărie. Aceste mâncăruri tentante au venit în această țară direct din bucătăriile olandeze, germane, elvețiene și rusești. Gătitul de modă veche și valorile tradiționale menonite sunt prezente în toate rețetele. Indicațiile originale, cum ar fi „o picătură de scorțișoară” sau „zece picături de melasă” au fost standardizate pentru a vă ajuta să obțineți aceeași individualitate și aromă minunată. Showalter introduce fiecare capitol cu propriile amintiri nostalgice despre bucătăria din vremea bunicii - raftul pentru plăcinte din casa de primăvară, cuptoarele de copt în aer liber, bucătăria de vară.

Publicată pentru prima dată în 1950, Mennonite Community Cookbook a devenit o parte prețioasă a bucătăriilor multor familii. Părinții care au primit cartea de bucate atunci când s-au căsătorit pentru prima dată se asigură că o achiziționează pentru fiii și fiicele lor atunci când se căsătoresc.

Această ediție aniversară de 65 de ani adaugă noi fotografii color și un scurt istoric, păstrând în același timp toate rețetele originale și desenele tradiționale Fraktur.

Consultați blogul cărții de bucate la mennonitecommunitycookbook.com.