Cartea de bucate a fotografului (The Photographer's Cookbook)

Recenzii ale cititorilor

Cartea este un amestec unic de fotografie și cultură culinară din anii 1970, prezentând rețete de la fotografi notabili alături de lucrările lor. În timp ce unii cititori au găsit-o fermecătoare și lămuritoare, alții au criticat problemele de lizibilitate, calitatea rețetelor și aspectul general al cărții.

Concept fermecător care asociază fotografia cu rețetele, fotografii de arhivă excelente din anii 1970, idei creative și originale, un cadou unic pentru pasionații de fotografie și gătit și o explorare distractivă a culturii alimentare din trecut.

Calitate slabă a imprimării cu text gri deschis greu de citit, rețete mediocre cu instrucțiuni neclare, layout și design dezamăgitoare, iar unii au considerat că, în general, cartea nu merită prețul.

(pe baza a 15 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

The Photographer's Cookbook

Conținutul cărții:

La sfârșitul anilor 1970, Muzeul George Eastman a contactat un grup de fotografi pentru a le cere rețetele preferate și fotografiile legate de mâncare care să le însoțească, în vederea publicării unei cărți de bucate. Pornind de la faimoasa rețetă a lui George Eastman pentru plăcinta cu lămâie și meringue, precum și de la dragostea pentru mâncare a fostului director Beaumont Newhall, cartea de bucate a pornit de la ideea că talentul fotografilor în camera obscură trebuie să se traducă și în abilități speciale în bucătărie.

Rețetele nu dezamăgesc: „Big Sugar Cookies” de Robert Adams, „Poached Eggs in Beer” de Ansel Adams, „Royal Pot Roast” de Richard Avedon, „Borscht” de Imogen Cunningham, „Cheese Grits Casserole” de William Eggleston, „Key Lime Pie Supreme” de Stephen Shore și „Cactus Omelette” de Ed Ruscha, pentru a numi doar câteva. Cartea nu a fost publicată niciodată, iar materialele au rămas de atunci în colecția Muzeului George Eastman.

Acum, după aproape 40 de ani, această arhivă vastă și distinctă de rețete și fotografii neatinse este publicată pentru prima dată în The Photographer's Cookbook. Cartea oferă o capsulă temporală a fotografilor contemporani din anii 1970 - mulți dintre ei înainte de a-și face un nume - precum și o privire fascinantă asupra modului în care au descris mâncarea, familia și casa, ducând cititorii în spatele aparatului de fotografiat și în inimile și stomacurile unora dintre cei mai importanți practicanți ai fotografiei.