Cartea de bucate a iubitorilor de fripturi

Recenzii ale cititorilor

Cartea „Steak Lover's Cookbook” este foarte apreciată pentru informațiile sale cuprinzătoare despre diferite bucăți de carne de vită și tehnici de gătit. Cartea conține o varietate de rețete creative influențate de diferite bucătării și oferă informații suplimentare despre asocierea vinurilor și gradul de coacere al fripturii. Cartea este apreciată atât de pasionații experimentați de fripturi, cât și de noii veniți care doresc să își îmbunătățească abilitățile la grătar.

⬤ Informativă cu privire la tăieturile și categoriile de carne de vită
⬤ rețete diverse și creative
⬤ bine organizată în funcție de tăiere
⬤ sfaturi utile pentru grătar
⬤ include aperitive, sosuri și garnituri
⬤ amuzantă și bine scrisă
⬤ utilă atât pentru bucătarii începători, cât și pentru cei experimentați.

⬤ Unele rețete pot fi disponibile online
⬤ pot să nu conțină multe ilustrații
⬤ mai puțin practice pentru cei care nu gătesc în principal friptură.

(pe baza a 22 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Steak Lover's Cookbook

Conținutul cărții:

Îmbinând simplitatea și suculența, friptura este un aliment pe care toată lumea îl poate înțelege și unul dintre puținele care inspiră o dorință autentică.

Friptura este vocația, pasiunea lui William Rice, care a cercetat diferite preparate și arome de friptură din întreaga lume. Cu o colecție de peste 140 de rețete, cartea de bucate a iubitorilor de fripturi este împărțită între bucățile elegante din centru (de exemplu, fileuri, coaste) și bucățile mai simple, dar la fel de gustoase din centru (fustă, mușchi, flanc, pulpă).

Include cea mai bună rețetă pentru fiecare tip, plus zeci de alternative atractive, ca să nu mai vorbim de Steak Fries, Outrageous Onion Rings și Mississippi Mud Pie. Este o friptură la domiciliu.