Cartea de bucate a lui Bruno: Rețete și tradiții dintr-o bucătărie de țară franceză

Recenzii ale cititorilor

Cartea de bucate inspirată de romanele lui Bruno este bine primită de fani pentru prezentarea sa frumoasă și varietatea rețetelor. Cartea oferă informații despre regiunea Périgord și face legătura cu personajele din cărți, fiind mai mult decât o simplă colecție de rețete.

Cartea prezintă fotografii atractive, o varietate bună de rețete, anecdote legate de seria Bruno, instrucțiuni ușor de urmat și bucătărie regională autentică. Fanii romanelor apreciază legătura cu poveștile și calitatea cărții.

Unele rețete pot necesita ingrediente greu de găsit, iar câteva recenzii menționează că rețetele sunt scrise vag, necesitând o anumită competență culinară. În plus, au existat plângeri minore cu privire la problemele de livrare care afectează starea cărții.

(pe baza a 38 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Bruno's Cookbook: Recipes and Traditions from a French Country Kitchen

Conținutul cărții:

O somptuoasă carte de bucate franțuzești care îi cufundă pe cititori în delicioasa bucătărie rurală din regiunea Prigord, scrisă de autorul îndrăgitei serii Bruno și de soția sa, Julia Watson.

Bruno Courrges, protagonistul seriei de mistere a lui Martin Walker, aclamată la nivel internațional, nu este doar șeful poliției locale din idilicul sat francez St. Denis. Bruno se întâmplă să fie și un bucătar amator pasionat, iar în această nouă carte de bucate încântătoare, inspirația culinară și culturală din spatele lumii ficționale a lui Bruno prinde viață. Cu rețete locale, anecdote fermecătoare și o istorie a contextului francez, cartea de bucate a lui Bruno invită cititorii în viața bucolică a lui Walker și a soției sale, Julia Watson, și le prezintă pasiunea pentru bucătăria bogată a regiunii.

Plină de trufe, pct, brânzeturi renumite și vaci prețioase, regiunea Prigord este paradisul gurmanzilor. Cartea de bucate a lui Bruno include peste 90 de rețete, impregnate de arome locale și pregătite în bucătăria veselă de țară a familiei Walker, de la fileuri de piept de rață cu miere și muștar, tartine de ceapă roșie și o friptură clasică de vită la grătar de varză (mâncarea reconfortantă a lui Bruno), cartofi prăjiți confiți în stil Sarlat ("împăratul Napoleon al cartofilor prăjiți"), tort cu bezea de alune și lichior de coacăze negre făcut în casă. Centrate în jurul splendidei instituții a pieței sătești, rețetele sunt organizate în funcție de oamenii care furnizează alimentele: pescarul, vânătorul, brânzetarul, căutătorul, brutarul și vinificatorul.

O sărbătoare a simțurilor, Cartea de bucate a lui Bruno transportă cititorii în inima Franței. Bonus: cartea include și o nouă poveste cu Bruno.