Cartea de bucate a lui Sweetie Pie: Rețete sudiste pline de suflet, de la familia mea la a ta

Recenzii ale cititorilor

Cartea este lăudată pe scară largă pentru rețetele sale delicioase și ușor de urmat de mâncare de suflet, prezentarea frumoasă și atingerile personale ale autorului. Mulți utilizatori au găsit-o nostalgică, amintindu-le de gătitul familiei. Cu toate acestea, unii au remarcat probleme cu instrucțiunile incomplete și lipsa unui cuprins.

⬤ Rețete ușor de realizat și gustoase.
⬤ Prezentare frumoasă și fotografii uimitoare.
⬤ Poveștile personale ale autorului adaugă farmec.
⬤ Rețetele se adresează atât bucătarilor începători, cât și celor experimentați.
⬤ Oferă atât opțiuni de gătit rapid, cât și detaliate.

⬤ Unele rețete au instrucțiuni incomplete sau lipsesc listele de ingrediente.
⬤ Lipsește un cuprins pentru o navigare mai ușoară.
⬤ Ezitări ocazionale de editare în instrucțiunile rețetelor.

(pe baza a 565 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Sweetie Pie's Cookbook: Soulful Southern Recipes, from My Family to Yours

Conținutul cărții:

Îndrăgita proprietară a popularului restaurant Sweetie Pie's și vedetă a reality show-ului de televiziune OWN Welcome to Sweetie Pie's împărtășește rețete pentru renumita sa mâncare de suflet și lecțiile pe care le-a învățat pe calea succesului.

Crescând în Mississippi și St. Louis, Robbie Montgomery, cea mai mare din nouă copii, a fost adesea responsabilă de punerea meselor pe masa familiei. Lucrând cot la cot cu mama sa în bucătăria lor din St. Louis, Robbie a învățat să prepare zeci de feluri clasice de mâncare soul.

Acum, la șaptezeci și doi de ani, domnișoara Robbie transmite aceste tradiții pentru ca generațiile de fani să se bucure de ele în Cartea de bucate a lui Sweetie Pie. Robbie vă duce în bucătărie pentru a pregăti cele mai preferate mâncăruri ale ei - cotlete de porc înăbușite, crochete de somon, pui la cuptor - și vă spune povești sincere și pline de umor, inclusiv povești uimitoare din viața ei la restaurant și pe drum ca solistă. Domnișoara Robbie și-a început cariera culinară pe drumuri - în America segregată a anilor 1960, găsirea de restaurante primitoare în orașe mici și orășele era adesea o provocare pentru afro-americani. Când un colaps pulmonar i-a pus capăt prematur carierei de cântăreață, Miss Robbie s-a întors în St. Louis, folosindu-și formidabilul talent culinar pentru a deschide un restaurant soul food care avea să o transforme în legendă.

Prin intermediul emisiunii sale și al acestei cărți de bucate speciale, Miss Robbie speră să mențină locul bucătăriei soul food - rețetele, istoria și moștenirea sa - în cultura americană pentru deceniile următoare.

Cartea de bucate a lui Sweetie Pie include 75-100 de fotografii color superbe și un index.