Cartea de bucate a statului Maine

Titlul original:

State of Maine Cook Book

Conținutul cărții:

Colecția de rețete a lui Jane Armstrong Tucker, unele din bucătăria propriei familii, iar altele cu contribuția colegelor "femei democratice" din Maine, a fost publicată în jurul anului 1925. Rețetele sănătoase din Noua Anglie pentru ciorbe și mâncăruri din pește sunt în prim plan, iar instrucțiunile pentru prepararea dulciurilor ocupă jumătate din carte.

Costul publicării inițiale a cărții a fost compensat prin reclame plătite de candidații la funcții locale din tot statul, precum și prin reclame pentru o mână de comercianți cu amănuntul, angrosiști și produse, inclusiv aceasta pentru White House Coffee - "Toți democrații o folosesc, iar majoritatea republicanilor, pentru că este cea mai bună". Castle Tucker, un conac în stil Regency construit în 1807 de judecătorul Silas Lee în Wiscasset Maine, a fost cumpărat de căpitanul Richard Tucker în 1858. El și soția sa au crescut cinci copii în această casă.

Casa și conținutul ei au fost păstrate de fiica sa, Jane, și mai târziu de nepoata sa. În prezent, Castle Tucker este o proprietate istorică din New England și este deschisă publicului din iunie până în octombrie.