Cartea de bucate Asheville Bee Charmer: Rețete dulci și savuroase inspirate de 28 de varietăți și amestecuri de miere

Recenzii ale cititorilor

Cartea de bucate Asheville Bee Charmer este lăudată pentru designul său frumos, ușurința de utilizare și gama variată de rețete care includ miere. Este apreciată în special pentru faptul că ține cont de diverse restricții alimentare și oferă informații pătrunzătoare despre miere. Mulți utilizatori o consideră un cadou perfect pentru pasionații de mâncare. Cu toate acestea, unii utilizatori și-au exprimat dezamăgirea cu privire la o neînțelegere referitoare la absența mostrelor de miere pe care le așteptau cu cartea.

⬤ Design frumos
⬤ ușor de utilizat cu rețete pe o singură pagină
⬤ acoperă diverse restricții alimentare
⬤ oferă o mare varietate de rețete sărate și dulci
⬤ secțiuni informative despre miere
⬤ excelentă pentru a fi oferită cadou
⬤ include note de modificare pentru rețete
⬤ combinații de arome încântătoare și unice.

⬤ Unii utilizatori se așteptau ca această carte să fie însoțită de mostre de miere, ceea ce nu este cazul
⬤ nu există opțiunea de a pune întrebări înainte de cumpărare despre produs
⬤ posibile neînțelegeri cu privire la conținut.

(pe baza a 35 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

The Asheville Bee Charmer Cookbook: Sweet and Savory Recipes Inspired by 28 Honey Varietals and Blends

Conținutul cărții:

Asheville Bee Charmer, deschis în 2014 de apicultorii Jillian Kelly și Kim Allen, a devenit o destinație atât pentru gurmanzii locali, cât și pentru turiști. Acest furnizor de miere, situat într-una dintre cele mai prietenoase părți ale Statelor Unite cu polenizatorii, oferă o gamă largă de produse legate de albine și peste 50 de sortimente diferite de miere artizanală - fiecare cu o culoare, o textură și un gust unice.

Inspirată de vasta selecție de miere disponibilă în spatele Honey Bar, chef Carrie Schloss a creat The Asheville Bee Charmer Cookbook, o colecție cu 130 de rețete, 20 de sortimente de miere și 8 amestecuri speciale Bee Charmer. Cu un ghid de culoare, aromă și degustare a soiurilor de miere și a preparatelor precum Bee Pollen Nut Brittle, Chipotle Honey-Marinated Skirt Steak și Milk and Honey Dinner Rolls, această carte de bucate demonstrează că mierea este cel mai bun mod de a condimenta sau îndulci următoarea masă.

Schloss scrie cu gândul la bucătarul de acasă, împachetând arome complexe și surprinzătoare în rețete scrise într-o proză clară și accesibilă, iar rețetele sunt însoțite de frumoase fotografii full-color.