Cartea de bucate cu alge marine: Un ghid al algelor comestibile și cum să gătești cu ele

Recenzii ale cititorilor

Cartea este foarte apreciată pentru informațiile cuprinzătoare pe care le oferă despre algele marine, inclusiv sfaturi de căutare și o varietate de rețete gustoase. Multe recenzii evidențiază prezentarea frumoasă și valoarea educativă a cărții. Cu toate acestea, este posibil să nu fie aplicabilă pentru toată lumea, în special pentru cei din afara emisferei nordice, iar unii cititori s-ar putea să nu aprecieze gustul algelor marine.

Informații cuprinzătoare despre algele marine, prezentare atractivă, conține o varietate de rețete, bună pentru foragere, educativă, imagini atrăgătoare și un raport bun calitate-preț.

Relevanță limitată pentru rezidenții emisferei sudice, este posibil ca unora dintre cititori să nu le placă gustul algelor marine și este posibil să nu fie atractivă pentru cei care nu sunt familiarizați cu gătitul cu alge marine.

(pe baza a 15 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

The Seaweed Cookbook: A Guide to Edible Seaweeds and How to Cook with Them

Conținutul cărții:

Un director de alge comestibile și 100 de rețete nutritive și delicioase de la Cornish Seaweed Company.