Cartea de bucate culinare Bro-Down

Recenzii ale cititorilor

Cartea de bucate The Perfect Pandemic Cookbook de Josh Sherer este o carte de bucate plină de umor și captivantă, care îmbină sfaturile culinare cu anecdote personale și o voce comică distinctivă. Mulți cititori apreciază abordarea relativă și veselă a gătitului în perioade dificile, cu accent pe distracție și improvizație. Rețetele variază, apelând la gusturi diferite, dar majoritatea cititorilor le consideră inovatoare și ușor de urmat. Unii menționează eseurile și glumele amuzante ale cărții, făcând-o mai mult decât o simplă carte de bucate.

⬤ Stil de scriere amuzant și captivant
⬤ potrivită pentru bucătari de toate nivelurile
⬤ rețete unice și creative
⬤ bine prezentată cu fotografii excelente
⬤ eseuri amuzante care oferă mai mult decât simple instrucțiuni de gătit
⬤ relatabilă și aplicabilă în scenariile de zi cu zi.

⬤ Unii cumpărători au primit exemplare deteriorate
⬤ nu pentru cei care caută cărți de bucate tradiționale sau serioase
⬤ unele rețete pot părea bizare sau neconvenționale, ceea ce poate să nu placă tuturor.

(pe baza a 93 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

The Culinary Bro-Down Cookbook

Conținutul cărții:

Nu a fost niciodată nimic în neregulă cu ramenul instant. Dar nu a fost niciodată nimic în neregulă cu a nu fi pe Lună, fie. Asta nu i-a împiedicat pe Neil Armstrong, Buzz Aldrin și pe celălalt tip* să schimbe cursul istoriei omenirii cu câțiva pași îndrăzneți și o frază super tare. La fel va face și jurnalistul și bloggerul Josh Scherer pentru a schimba cursul mâncărurilor de noapte, adesea nebunești, uneori inteligente, dar întotdeauna monstruoase, care fac de rușine gunoiul tău din pachetele cu MSG.

Veți găsi mai mult de șaptezeci de creații împărțite în cele zece grupe de alimente „brossential” precum: Bere, Chestii prăjite, Tacos și Gustări de luptă (pentru că banii sunt grei). Rețetele lui Josh variază de la mâncăruri indulgențe precum Beer-Poached Bratwurst Party Subs și Mac 'n' Cheese Nachos până la mâncăruri elegante precum Broccolini cu Burnt Lemon Hollandaise și Pork Belly Tacos cu Fish Sauce Caramel. Sunt presărate și poruncile profane ale gătitului pentru frați, cum ar fi „vinul la pungă este singurul vin de care ai nevoie”, precum și sfaturile experte ale lui Josh despre cum să învingi o mahmureală (în mare parte este vorba doar de pastramă și filme de purificare emoțională).

Cartea de bucate Culinary Bro-Down este plină de eseuri și anecdote ireverențioase, dar în ea se regăsește un profund simț al sufletului și al sinelui care se străduiește să răspundă la întrebare: De ce prostiile prăjite pe care le mănânci cu frații tăi la 2 dimineața nu pot avea aceeași gravitate emoțională ca o cină intimă de familie?

Oh, și există și șuncă. O grămadă.