Cartea de bucate El Paso

Recenzii ale cititorilor

În prezent, nu există recenzii ale cititorilor. Evaluarea se bazează pe 4 voturi.

Titlul original:

El Paso Cook Book

Conținutul cărții:

The El Paso Cook Book (1898) a fost prima carte de bucate publicată în acest oraș.

Cartea de bucate din El Paso este valoroasă din punct de vedere istoric - pentru ceea ce ne spune despre El Paso și despre bucătăria de la începutul secolului al XX-lea. Cartea oferă, de asemenea, rețete minunate care pot fi recreate astăzi de către oricine este dispus să includă unele încercări și erori în procesul de gătit pentru a ține cont de schimbările aduse ingredientelor și tehnologiei din bucătărie de trecerea a mai mult de un secol.