Cartea de bucate Feel Good Foodie: 125 de rețete îmbunătățite cu arome mediteraneene

Recenzii ale cititorilor

În general, această carte de bucate a primit laude entuziaste pentru varietatea de rețete delicioase, fotografiile atrăgătoare și ușurința de utilizare, făcându-l un favorit printre cititorii săi. Mulți utilizatori apreciază întorsătura sănătoasă asupra bucătăriei mediteraneene și accesibilitatea ingredientelor. Cu toate acestea, există o notă că unii cititori doresc o mai mare varietate de rețete, în special opțiuni keto.

⬤ Varietatea și originalitatea rețetelor
⬤ Mese delicioase și sănătoase
⬤ Ingrediente ușor de obținut
⬤ Bine organizat, cu instrucțiuni clare și sfaturi utile
⬤ Fotografii atrăgătoare pentru fiecare rețetă
⬤ Potrivit pentru toate nivelurile de calificare
⬤ Excelent pentru planificarea meselor și utilizarea eficientă a resturilor.

⬤ Varietate limitată în preferințele dietetice specifice, cum ar fi rețetele keto;
⬤ Unii utilizatori ar putea dori mai multe rețete în general.

(pe baza a 192 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

The Feel Good Foodie Cookbook: 125 Recipes Enhanced with Mediterranean Flavors

Conținutul cărții:

125 de rețete simple și sănătoase care se referă la căsătoria dintre Orientul Mijlociu și Midwest și la găsirea bucuriei în acest proces - de la creatorul popularului blog Feel Good Foodie

În timpul copilăriei sale în comunitățile libaneze din Sierra Leone și Michigan, Yumna Jawad a crescut mâncând mâncare gătită acasă și a învățat de la mama sa scurtături care economisesc timp pentru a pregăti rețete tradiționale din Orientul Mijlociu. Ca adult, și-a înființat blogul Feel Good Foodie pentru a facilita gătitul sănătos și a contribuit la alimentarea trendului "Paste cu feta la cuptor", care a luat cu asalt internetul. Acum, în prima sa carte de bucate, ea împărtășește multe alte mâncăruri sănătoase, fără complicații, care sunt îmbunătățite de aromele Orientului Mijlociu.

Aceste rețete vă vor învăța exact ceea ce a învățat-o mama ei: cum să vă construiți un know-how în bucătărie care să vă ofere încrederea de a găti în mod constant pentru dvs. și pentru alții. Lasă-te inspirat de Pizza albă de dovlecei cu Labneh cu usturoi, Pilaf de orez cu roșii, Frigărui de creveți cu Harissa, Friptură de pui cu șapte condimente și cartofi cu rodie, Conopidă glazurată cu Tahini, perfectă Crispy Falafel, Sorbet de mango cu trei ingrediente, Zaatar Manakeesh și preferata mea absolută Olive Oil Cake, pe care o puteți savura alături de Mint-Basil Lemonade de un verde strălucitor sau Rose Latte făcută în casă.

Jawad adoră ingredientele simple, aromele proaspete și găsirea echilibrului între tradiție și puțină inovație. Dar, mai mult decât orice, îi place mâncarea care te face să exclami această frază după o mușcătură: "Atât de bun! ".