Cartea de bucate Fresh Eggs Daily: Peste 100 de rețete fabuloase pentru a folosi ouăle în moduri neașteptate

Recenzii ale cititorilor

Cartea de bucate Fresh Eggs Daily de Lisa Steele primește laude din partea utilizatorilor pentru rețetele sale creative, instrucțiunile detaliate și prezentarea frumoasă. Cititorii apreciază varietatea preparatelor din ouă și conținutul informativ despre ouă și creșterea găinilor. Mulți utilizatori susțin că această carte i-a inspirat să exploreze noi abilități culinare și a devenit o adăugare prețioasă la colecțiile lor de cărți de bucate.

⬤ Rețete creative și minuțioase cu diverse metode de gătit
⬤ fotografii și aspect frumos
⬤ instrucțiuni ușor de urmat
⬤ include povești de fundal și informații culturale
⬤ secțiuni pentru îngrijirea găinilor
⬤ index organizat în funcție de cantitatea de ouă
⬤ potrivit pentru toate nivelurile de calificare
⬤ scris inspirat și captivant.

⬤ Unele rețete pot necesita răsfoirea înainte și înapoi între componente
⬤ câțiva utilizatori au menționat că unele rețete sunt peste nivelul lor de calificare
⬤ exemplarele inițiale ale cărții pot ajunge deteriorate din cauza problemelor de ambalare.

(pe baza a 252 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

The Fresh Eggs Daily Cookbook: Over 100 Fabulous Recipes to Use Eggs in Unexpected Ways

Conținutul cărții:

"Bloggerița Steele de la Fresh Eggs Daily prezintă la fel de multe sfaturi și rețete precum găinile ei fac ouă în această colecție inovatoare și curajoasă.... Aceasta va fi greu de întrecut”. - Publishers Weekly (recenzie cu stele)

Lisa Steele, deținătoare de găini din a cincea generație și fondatoare a popularului blog Fresh Eggs Daily, știe câte ceva despre ouă. Și este gata să vă arate cât de ușor și delicios poate fi să faceți din ouă un element de bază al fiecărei mese.

În primul rând, Lisa vă va spune tot ceea ce nu știți despre ouă - cum ar fi ce înseamnă diferitele etichete de pe cutiile de ouă din magazinele alimentare - și va desființa câteva mituri comune despre ouă.

Apoi, vă prezintă tehnicile de bază pentru gătitul cu ouă, inclusiv gătitul la aburi, la grătar, la cuptor și prăjit.

În cele din urmă, Lisa vă împărtășește rețetele sale de bază pentru orice, de la micul dejun, cum ar fi ouăle Benedict și o „omletă” franceză clasică, la pâine, sandvișuri, băuturi, gustări, supe, salate, paste, prăjituri, plăcinte și condimente. Veți întâlni o mare varietate de mâncăruri atât dulci, cât și sărate, cu întorsăturile unice ale Lisei.

Citiți The Fresh Eggs Daily Cookbook pentru a descoperi modalități noi și interesante de a încorpora ouăle proaspete în repertoriul dvs. de gătit și copt în fiecare zi.