Cartea de bucate Glasgow - Ediția Centenarului - Sărbătorirea a 100 de ani de la înființarea Do. Școala

Recenzii ale cititorilor

Recenzile subliniază utilitatea și caracterul cuprinzător al cărții de bucate, în special pentru cei interesați de rețete tradiționale și scoțiene. În timp ce mulți utilizatori au apreciat numărul vast de rețete fiabile, absența elementelor vizuale și a contextului cultural a fost notată ca un dezavantaj.

Cartea conține o colecție vastă de rețete tradiționale, este simplă și axată pe tehnică, servește ca o referință ideală în bucătărie, benefică pentru gătitul la domiciliu, include informații utile privind substituirea ingredientelor și are o valoare nostalgică pentru mulți utilizatori.

Cărții îi lipsesc imaginile color și narațiunile captivante despre rețete, ceea ce poate descuraja unii cititori care preferă îndrumarea vizuală. Unele recenzii au indicat o dorință pentru mai mult context cultural și rețete moderne suplimentare.

(pe baza a 83 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Glasgow Cookery Book - Centenary Edition - Celebrating 100 Years of the Do. School

Conținutul cărții:

"The Glasgow Cookery Book" și-a început viața în 1910 ca manual al Colegiului de Științe Domestice din Glasgow și vestul Scoției - supranumit cu drag Școala Do (sau Dough) de către cetățenii din Glasgow.

Bazat pe ediția metrică din 1975, acest titlu include produsele preferate ale Școlii Do - cum ar fi haggis, friptură la ceaun, friptură olandeză, scones cu brânză și prăjitură Dundee.