Cartea de bucate Honeysuckle: 100 de rețete sănătoase, care te fac să te simți bine și să trăiești delicios

Recenzii ale cititorilor

Cartea de bucate a lui Dzung Lewis este foarte apreciată pentru rețetele sale de fuziune amuzante și savuroase, designul frumos și accesibilitatea pentru bucătarii de acasă. Recenzenții apreciază varietatea de rețete, inclusiv opțiunile fără gluten și mâncărurile reconfortante potrivite pentru familii. Cu toate acestea, mai mulți recenzenți își exprimă dezamăgirea cu privire la legarea slabă, care face ca paginile să cadă la scurt timp după cumpărare.

⬤ Rețete de fuziune amuzante și savuroase, ușor de urmat.
⬤ Design frumos cu fotografii atrăgătoare.
⬤ Varietate mare de rețete, inclusiv multe opțiuni fără gluten.
⬤ Utile pentru planificarea meselor și introducerea de noi arome.
⬤ Rețete de înaltă calitate lăudate atât de bucătarii cu experiență, cât și de începători.

⬤ Calitate slabă a legăturii, cu pagini care cad după o utilizare minimă.
⬤ Unele rețete nu sunt însoțite de fotografii, ceea ce îngreunează munca celor care se bazează pe orientare vizuală.
⬤ Varietate limitată remarcată de câțiva recenzenți, deși mulți recunosc că colecția este totuși impresionantă.

(pe baza a 71 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

The Honeysuckle Cookbook: 100 Healthy, Feel-Good Recipes to Live Deliciously

Conținutul cărții:

100 de rețete sănătoase, demne de poftă, și sfaturi pentru economisirea timpului pentru bucătarii ocupați de la fondatorul și gazda canalului Honeysuckle de pe YouTube. Cartea de bucate Honeysuckle este plină de idei interesante pentru gătit acasă ușor, accesibil, cu influențe asiatice.

Cu 100 de rețete, de la preferatele pentru micul dejun care înregistrează în mod constant cele mai multe vizualizări pe popularul canal YouTube al autoarei (cum ar fi Overnight Oats, 6 Ways) până la întorsături originale ale mâncărurilor la o singură cratiță și la oala sub presiune, această carte este pentru aceia dintre noi care doresc mâncăruri sănătoase, delicioase și rapide. Rețetele lui Dzung iau familiarul și îl întorc ușor pe dos: Sosul Marinara primește un plus de umami prin adăugarea de sos de pește, în timp ce macaroanele cu brânză devin mai mult decât un aliment de bază, atunci când sunt preparate cu kimchi. Cafeaua vietnameză îndrăzneață și levănțica dulce și florală dau un plus latte-ului, iar pilaful de quinoa este amestecat cu un dressing cremos de curry-miso.

Dzung îi învață, de asemenea, pe cititori cum să extindă cumpărăturile astfel încât să cheltuiască mai puțini bani, cum să planifice mesele în funcție de anotimp și cum să asorteze felurile principale cu garniturile, astfel încât farfuriile să arate impresionant și să aibă un gust grozav. Cu idei de gustări rapide, hack-uri de rețete, instrucțiuni infailibile și sfaturi geniale pentru o prezentare frumoasă, Cartea de bucate Honeysuckle va fi mâna prietenoasă pe care tinerii bucătari ocupați trebuie să o țină în bucătărie.