Cartea de bucate Kerber's Farm: Un an de gătit de sezon la țară

Recenzii ale cititorilor

Cartea de bucate este lăudată pentru rețetele sale bine scrise, ilustrațiile frumoase și o varietate de mâncăruri de sezon. Mulți recenzenți au considerat că rețetele sunt ușor de urmat și plăcute, ceea ce o face potrivită atât pentru bucătari ocazionali, cât și pentru divertisment. Cu toate acestea, unii utilizatori s-au declarat dezamăgiți de organizarea rețetelor și au considerat că există prea multe fotografii scenografice comparativ cu rețetele.

Rețete bine scrise, ilustrații frumoase, ușor de urmărit, varietate mare de rețete sezoniere, prezentare excelentă, potrivite pentru divertisment.

Greu de găsit unde sunt rețetele, unii se așteptau la mai multe rețete și mai puține fotografii pitorești, nu este potrivit pentru toate bucătăriile culturale.

(pe baza a 12 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

The Kerber's Farm Cookbook: A Year's Worth of Seasonal Country Cooking

Conținutul cărții:

Sărbătoriți un an de rețete inspirate sezonier cu un strop de stil de viață rural - de la rulouri de homar în timpul verii la gogoși cu cidru de mere în toamnă.

Kerber's Farm este o fermă veche de șaptezeci și cinci de ani, o piață rurală și o companie alimentară situată în Long Island, New York. A fost recunoscută drept una dintre cele mai bune locații din zona New York pentru rulouri de homar, plăcinte de casă, mâncăruri savuroase și bunătăți gustoase. Rețetele preferate din fiecare sezon vă vor încânta cu siguranță.

Experimentați și gustați anotimpurile fermei prin intermediul a 200 de fotografii frumoase și a peste cincizeci de rețete care acoperă totul, de la produse de patiserie la antreuri, supe și salate, și chiar dulciuri de casă pentru câini. Viniete captivante oferă sfaturi despre plantarea răsadurilor organice, recoltarea legumelor, creșterea găinilor pentru ouă proaspete și îngrijirea albinelor care susțin ecosistemul fermei.

Kerber's Farm va deschide în 2020 o școală de educație agricolă pentru a-i învăța pe copii importanța durabilității și a obiceiurilor alimentare sănătoase.