Cartea de bucate Mac + brânză: 50 de rețete simple de la Homeroom, restaurantul preferat de Mac și brânză din America

Recenzii ale cititorilor

Cartea de bucate este lăudată pe scară largă pentru varietatea sa de rețete de mac și brânză, instrucțiuni detaliate și stil accesibil. Mulți utilizatori apreciază rețeta fundamentală de sos mac și variațiile creative care pot fi făcute. Cu toate acestea, există preocupări recurente cu privire la sosul de mac care produce mai mult decât este necesar pentru rețetele standard, ducând la confuzie și risipă.

⬤ Instrucțiunile detaliate pas cu pas și ilustrațiile fac gătitul accesibil.
⬤ Varietate de rețete, inclusiv opțiuni tradiționale și creative de macaroane cu brânză.
⬤ Sfaturi utile privind selectarea ingredientelor, în special a brânzeturilor.
⬤ Rețete suplimentare pentru garnituri și deserturi, îmbunătățind planificarea mesei.
⬤ Feedback pozitiv cu privire la gust, mulți utilizatori afirmând că este cel mai bun macaroane cu brânză pe care l-au mâncat.

⬤ Rețeta de sos pentru macaroane produce mai mult decât este necesar de obicei, ceea ce poate duce la risipă și confuzie.
⬤ Unii utilizatori consideră că anumite rețete sunt prea complexe sau au prea mulți pași.
⬤ Există comentarii mixte cu privire la anumite rețete, unele fiind considerate eșecuri.
⬤ Dimensiunile porțiilor sunt criticate pentru că sunt nerealiste, în special pentru familiile mici.

(pe baza a 329 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

The Mac + Cheese Cookbook: 50 Simple Recipes from Homeroom, America's Favorite Mac and Cheese Restaurant

Conținutul cărții:

O carte de bucate amuzantă și jucăușă care prezintă rețete de macaroane cu brânză retro, decadente și potrivite pentru copii de la popularul restaurant Homeroom din Oakland. Macaroanele cu brânză și macaroane sunt una dintre mâncărurile de confort preferate ale Americii, îndrăgite atât de copii, cât și de adulți.

Dar nu este nevoie să vă bazați pe amestecuri prefabricate - tot ce aveți nevoie este o mână de alimente de bază din bucătărie, niște brânză gustoasă și un mic sfat din interior, prin amabilitatea restaurantului Homeroom. Acest restaurant popular perene din Oakland, California, cu un întreg meniu dedicat macaroanelor cu brânză, împărtășește acum secretele sale pentru cele mai bune rețete de macaroane care vă vor ajuta să gândiți în afara cutiei. Aceste feluri de mâncare inventive oferă câte ceva pentru toată lumea: rețete nostalgice de casă, cum ar fi Tuna Mac, varietăți internaționale, cum ar fi Sriracha Mac, delicii decadente, cum ar fi Truffle Mac, și chiar și Vegan Mac, care sfidează logica.

Veți găsi, de asemenea, rețete pentru garnituri rapide de legume, cum ar fi varza de Bruxelles cu bacon și deserturi de modă veche, cum ar fi plăcinta înghețată cu unt de arahide. Cu o secțiune de bază privind perfecționarea sosului mac, alegerea celor mai buni tăiței și personalizarea adaosurilor și a garniturilor, plus un accent pe ingrediente de calitate și tehnici simple, această carte de bucate amuzantă și jucăușă le arată cititorilor iubitori de brânză cum să ducă acest aliment de bază de confort la noi înălțimi creative.