Recenzii ale cititorilor
Rezumat:Cartea de bucate „Moro” a primit aprecieri pozitive pentru rețetele sale spaniole unice și autentice inspirate de influențele maure. În timp ce mulți recenzenți apreciază profunzimea gustului și educația culinară pe care o oferă, unii consideră că anumite rețete sunt prea complexe sau necesită prea mult timp pentru gătitul ocazional.
Avantaje:⬤ Rețete captivante și diverse
⬤ procent ridicat de mâncăruri interesante
⬤ informații de fond bune despre rețete
⬤ aspect bine conceput
⬤ oferă noi perspective asupra bucătăriei spaniole
⬤ excelent pentru bucătarii experimentați care doresc să-și extindă abilitățile.
Dezavantaje:⬤ Nu este potrivit pentru începători sau pentru cei care caută rețete rapide
⬤ unele rețete sunt bogate în carne de porc
⬤ probleme de legare raportate
⬤ poate fi prea complex sau necesită prea mult timp pentru mesele de zi cu zi.
(pe baza a 82 recenzii ale cititorilor)
Titlul original:
Moro the Cookbook
Conținutul cărții:
Meniul Moro cuprinde mâncăruri originare din Spania și mâncăruri din Mediterana musulmană, două zone legate în istorie de ocupația de 700 de ani a Spaniei de către mauri.
Cartea este mult mai mult decât un simplu catalog de rețete - bucătarii comunică, de asemenea, romantismul și tradiția inerente fiecărui fel de mâncare, iar scrierile lor sunt inspirate de o cunoaștere intimă a tradițiilor culinare și culturale de lungă durată. Pe o piață saturată de cărți de bucate impersonale pentru restaurante, această carte are o notă răcoritoare și diferită.
Ea emană caracter și este scrisă și concepută cu o pasiune și o intuiție palpabile. "
