Cartea de bucate Old Warsaw

Recenzii ale cititorilor

Cartea despre rețetele poloneze stârnește comentarii mixte, mulți lăudând bogăția sa de rețete tradiționale și perspective culturale, în timp ce alții critică lipsa informațiilor esențiale de gătit, cum ar fi temperaturile și timpii.

Cartea conține o cantitate mare de informații și o varietate de rețete, inclusiv mâncăruri tradiționale care evocă nostalgia pentru cititorii familiarizați cu bucătăria poloneză. Cartea include note istorice și culturale care îmbunătățesc experiența de lectură și multe rețete simple, ușor de preparat.

Mai mulți utilizatori au remarcat absența detaliilor esențiale de gătit, în special temperaturile și timpii de cuptor, ceea ce poate fi un dezavantaj semnificativ pentru bucătarii serioși. Unii cititori s-au simțit dezamăgiți de lipsa de îndrumare detaliată a cărții și nu ar recomanda-o pentru cei care caută rețete poloneze complete.

(pe baza a 6 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Old Warsaw Cookbook

Conținutul cărții:

De-a lungul cărții, anecdotele picante și desenele fermecătoare realizate de renumita artistă Irena Lorentowicz leagă bucătăria poloneză de tradiția sa generoasă de ospitalitate, încălzind împreună trupul și sufletul Pe baza copilăriei sale poloneze, Rysia prezintă peste 850 de rețete apetisante, care pot fi pregătite în mod convenabil într-o bucătărie americană modernă.

Mâncărurile sunt aranjate pe categorii, cu o secțiune specială despre mâncărurile și obiceiurile de sărbători.