Cartea de bucate paleo a lui Juli Bauer: Peste 100 de rețete fără gluten pentru a vă ajuta să străluciți din interior

Recenzii ale cititorilor

Cartea de bucate a lui Juli Bauer a primit reacții extrem de pozitive pentru rețetele sale delicioase și ușor de preparat, imaginile uimitoare și stilul de scriere plin de umor. Criticii laudă valoarea nutritivă și accesibilitatea ingredientelor, precum și capacitatea cărții de bucate de a converti chiar și persoanele care nu mănâncă paleo. Cu toate acestea, unii menționează îngrijorări cu privire la includerea ingredientelor non-paleo în anumite rețete și probleme minore cu aspectul și designul cărții.

Rețete delicioase, ușor de urmat, ingrediente minime necesare, fotografii frumoase, stil de scriere plin de umor, potrivită atât pentru adepții paleo, cât și pentru publicul larg, excelentă pentru gătit fără gluten, se adresează diferitelor preferințe gustative, oferă sfaturi utile în bucătărie.

Unele rețete includ ingrediente non-paleo, dificultăți inițiale în găsirea numerelor de pagină în layout, câteva rețete necesită ajustări personale la preferințele gustative și utilizarea ocazională a înjurăturilor poate să nu placă tuturor.

(pe baza a 449 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Juli Bauer's Paleo Cookbook: Over 100 Gluten-Free Recipes to Help You Shine from Within

Conținutul cărții:

Autoare a bestsellerului New York Times The Paleo Kitchen și creatoare a popularului site PaleOMG, Juli este o cunoscută bucătăreasă Paleo care creează mâncăruri care cu siguranță vor mulțumi întreaga familie. Iar această carte de bucate este cea mai bună carte a ei de până acum! Absolut nimeni nu se va plânge când le veți servi mâncăruri delicioase precum Breakfast Tacos, Buffalo Chicken Casserole, Slow Cooker Short Rib Tostadas, Pistachio Rosemary Lamb Chops și Layered Flourless Chocolate Cake.

Pentru majoritatea oamenilor, dieta Paleo sau a "omului cavernelor" pare nerealistă. "Te aștepți să nu mai mănânc tort? " a fost prima reacție a lui Juli. (Este posibil să fi fost aruncate și câteva înjurături. ) Pentru Juli, asta pur și simplu nu va funcționa. Cu toții înțelegem că oamenii cavernelor nu mâncau prăjituri pe vremuri, dar suntem în viitor și putem crea prăjituri Paleo-friendly. Așa că Juli s-a aventurat să dea o nouă turnură mâncării ca un om al cavernelor. După două săptămâni de alimentație paleo, Juli Juli a știut că este pe termen lung. Mănâncă Paleo de cinci ani și le oferă în mod constant cititorilor săi rețete Paleo care le trezesc amintiri din copilărie sau care le aduc înapoi alimentele pe care le iubesc cel mai mult.

Nu este nevoie să fii un adevărat om al cavernelor pretențios, dacă nu trebuie să fii! Te vedem folosind Instagram acolo, om al cavernelor modern. Paleo înseamnă mult mai mult decât doar mâncare. Pentru Juli, Paleo este ceea ce i-a dat libertatea de a se simți sănătoasă, energică și entuziasmată de viață. Și asta este exact ceea ce încearcă să vă ofere în această carte de bucate. Ea speră nu numai să vă ajute să vă modernizați bucătăria și să vă încântați papilele gustative, ci și să vă ajute să vă simțiți încrezători în noul stil de viață pe care vi l-ați asumat.