Cartea de bucate pentru disfagie: Rețete gustoase și hrănitoare pentru persoanele cu dificultăți de deglutiție

Recenzii ale cititorilor

Cartea de bucate pentru disfagie este o resursă concepută pentru persoanele cu dificultăți de înghițire, oferind rețete adaptate și informații utile. În timp ce mulți recenzenți laudă conținutul său informativ și înțelegerea de către autor a provocărilor legate de disfagie, alții consideră că lipsește în domenii specifice, cum ar fi cantitățile de servire, informațiile nutriționale și adecvarea rețetelor pentru anumite nevoi dietetice.

⬤ Oferă informații pătrunzătoare despre disfagie și pregătirea mesei.
⬤ Conține o varietate de rețete care pot face mai interesante alimentele pasate.
⬤ Scrisă de autori cu experiență personală și cunoștințe profesionale despre disfagie.
⬤ Mulți recenzenți o consideră utilă și plăcută din punct de vedere estetic pentru utilizare în bucătărie.
⬤ Ajută cu succes unii utilizatori în crearea de mese plăcute care să țină cont de dificultățile de înghițire.

⬤ Lipsa cantităților de servire, a timpilor de preparare și de gătire pentru rețete.
⬤ Lipsă de informații nutriționale, care sunt esențiale pentru nevoile dietetice specifice.
⬤ Unele rețete nu sunt potrivite pentru cei cu probleme grave de înghițire, deoarece implică texturi care pot fi greu de gestionat.
⬤ Tipăriturile foarte mici sunt considerate deranjante.
⬤ Unii recenzenți au considerat că rețetele sunt prea complicate sau nu corespund cerințelor lor specifice.

(pe baza a 88 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

The Dysphagia Cookbook: Great Tasting and Nutritious Recipes for People with Swallowing Difficulties

Conținutul cărții:

The Dysphagia Cookbook este cea mai importantă carte de bucate de specialitate pentru persoanele cu dificultăți de mestecat și înghițire.

Adăugați din nou bucurie și rutină în mesele dvs. cu rețete nutritive și foarte gustoase de mâncare moale, care pun în continuare accentul pe gust, prezentare, textură, aromă și culoare. Descoperiți opțiuni de planuri de masă sănătoase și ușor de pregătit pentru:

⬤ Mâncăruri din legume, pește și carne.

⬤ Supă, salate și sosuri.

⬤ Deserturi și fructe.

⬤ Și multe altele! Abordarea accesibilă și practică oferă instrucțiuni flexibile și sugestii pentru adaptarea rețetelor în funcție de nevoile dvs. personale. Cu sfaturi și ponturi și sfaturi privind ingredientele, nivelurile de consistență și consumabilele de bucătărie, această carte de bucate ușoară este un colac peste pupăză pentru toți cei care nu vor ca fericirea lor să fie pusă în așteptare din cauza disfagiei.