Cartea de bucate persană încântător de ușoară: 100 de rețete simple pentru mâncărurile persane preferate

Recenzii ale cititorilor

Această carte de bucate despre bucătăria persană a primit un amestec de laude și critici din partea utilizatorilor. Mulți recenzenți laudă cartea pentru rețetele sale simple și autentice și pentru ușurința de utilizare, făcând-o accesibilă atât începătorilor, cât și bucătarilor experimentați. Anecdotele personale și informațiile de bază despre cultura persană sunt bine primite. Cu toate acestea, un dezavantaj notabil este lipsa imaginilor, pe care unii utilizatori au considerat-o dezamăgitoare, deoarece ghidajul vizual poate fi util pentru mâncărurile necunoscute.

⬤ Rețete simple și ușor de urmat
⬤ bucătărie persană autentică
⬤ anecdotele personale îmbunătățesc experiența de lectură
⬤ potrivite atât pentru începători, cât și pentru bucătari experimentați
⬤ mulți au găsit mâncărurile gustoase și sănătoase.

⬤ Numărul limitat de imagini, ceea ce face dificilă vizualizarea preparatelor finite
⬤ unii utilizatori au remarcat lipsa de familiaritate cu anumite ingrediente
⬤ este posibil ca nu toate rețetele să corespundă variațiilor regionale ale bucătăriei persane.

(pe baza a 113 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

The Enchantingly Easy Persian Cookbook: 100 Simple Recipes for Beloved Persian Food Favorites

Conținutul cărții:

Din bucătăriile familiilor persane până pe masa dumneavoastră, cu Cartea de bucate persană încântător de ușoară vă veți bucura de rețete ușor de urmat care obțin aromele vibrante ale bucătăriei persane autentice.

Iaurt, vinete, kebab de miel, orez cu șofran - dacă ați cinat vreodată într-un restaurant persan, atunci știți cât de bogată, apetisantă și satisfăcătoare este bucătăria persană. Cu toate acestea, mulți presupun că prepararea preferințelor, cum ar fi tocănița de rodie și nuci sau prăjitura cu sirop de șofran, este prea greu de făcut acasă.

Shadi HasanzadeNemati a crescut în bucătăria mamei sale persane și încă își amintește că era hipnotizată de aromele dulci de șofran și scorțișoară. Inspirată de rețetele moștenite de la familia ei, Shadi a creat o colecție de rețete simple și directe cu preparate persane autentice preferate, care sunt suficient de accesibile pentru începători, dar totuși distractive pentru bucătarii mai experimentați.

Cartea de bucate persane Enchantingly Easy aduce pe masa dvs. confortul savuros și esența mistică a bucătăriei persane de acasă. Instrucțiunile pas cu pas din această carte de bucate persane facilitează mai mult ca oricând crearea de preparate persane clasice în propria casă.

În această carte de bucate persane de o simplitate unică, veți găsi:

⬤ 100 de rețete special concepute pentru a face gătitul persan distractiv și lipsit de stres pentru începători.

⬤ Un ghid practic pentru prepararea ingredientelor persane de bază - cum ar fi curățarea de semințe a rodiilor, prepararea apei cu șofran, uscarea lămâilor și depozitarea ierburilor proaspete.

⬤ Recomandări practice de cumpărături pentru produsele de bază din cămara persană, cum ar fi cardamomul și sumacul, plus fotografii utile pentru identificarea ingredientelor unice, cum ar fi ghee și smântână coagulată.

⬤ Etichete utile care indică nivelul de dificultate al fiecărei rețete, plus etichete „merită așteptarea” pentru mâncărurile care necesită mai mult timp.

⬤  Sfaturi și trucuri testate și adevărate pentru a face gătitul persan mai ușor și mai reușit.

⬤ Barre laterale de amintiri care însoțesc rețete deosebit de prețioase, descriind cea mai dragă amintire a lui Shadi legată de acel fel de mâncare.

Cu ușurința și simplitatea cărții The Enchantingly Easy Persian Cookbook vă veți distra mai mult (și veți fi mai puțin stresat) pe măsură ce veți descoperi magia noilor preparate persane și veți redescoperi farmecul rețetelor pe care le iubiți deja.