Cartea de bucate Poke: Cel mai proaspăt mod de a mânca pește

Recenzii ale cititorilor

Cartea de bucate oferă o colecție cuprinzătoare de rețete poke bowl, îmbinând stilurile tradiționale și moderne, ceea ce o face potrivită atât pentru începători, cât și pentru bucătari experimentați. Aceasta include instrucțiuni clare, imagini frumoase și o varietate de rețete care răspund diferitelor preferințe alimentare.

Rețete ușor de urmat, varietate mare de boluri poke, imagini atrăgătoare, include opțiuni pentru diferite restricții alimentare și explorează gustările hawaiiene pentru o experiență culinară completă.

Unele rețete pot fi lipsite de inovație și există câteva mențiuni de rețete netestate de către unii utilizatori.

(pe baza a 37 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

The Poke Cookbook: The Freshest Way to Eat Fish

Conținutul cărții:

Poke, gustarea tradițională hawaiiană din pește crud asezonat cu sos de soia și ulei de susan, a ajuns pe continent.

Pe insule, este felul de mâncare ocazional care îi reunește pe toți - dar acum puteți aduce aceste arome în propria bucătărie cu 45 de rețete pentru poke tradițional, riff-uri moderne, baze, boluri și alte acompaniamente în stil local. De la clasicul Shoyu Ahi la creativul Uni, Lychee și nucă de cocos, până la vegetarianul Mango și Jicama, poke este delicios, simplu și personalizabil la nesfârșit.