Recenzii ale cititorilor
Rezumat:Cartea „The Healthy Pressure Cooker Cookbook: Nourishing Meals Made Fast” este o introducere excelentă în gătitul sub presiune, oferind o mare varietate de rețete sănătoase și gustoase, potrivite atât pentru începători, cât și pentru bucătari experimentați. Deși este lăudată pentru instrucțiunile sale detaliate, opțiunile diverse de rețete și informațiile nutriționale, unii utilizatori au semnalat probleme cum ar fi caracterele mici, instrucțiunile confuze și pașii lipsă în anumite rețete.
Avantaje:⬤ Informații cuprinzătoare despre utilizarea oalelor sub presiune, inclusiv avantaje și sfaturi.
⬤ Selecție largă de rețete ușor de urmat, clasificate în funcție de ingredientele principale și etichetate cu etichete dietetice (de exemplu, fără gluten, vegan).
⬤ Informații nutriționale furnizate pentru fiecare rețetă.
⬤ Instrucțiuni clare atât pentru aragazurile electrice, cât și pentru aragazuri.
⬤ Fotografii atractive și o varietate de tipuri de mese, inclusiv mese rapide potrivite pentru familiile ocupate.
Dezavantaje:⬤ Tiparul este adesea prea mic, făcând dificilă citirea pentru unii utilizatori.
⬤ Unele rețete conțin instrucțiuni confuze sau incomplete, ceea ce duce la potențiale erori de gătit.
⬤ Puține ajutoare vizuale; doar aproximativ 1 din 4 rețete sunt însoțite de fotografii.
⬤ Neconcordanțe ocazionale în rezultatele rețetelor, cum ar fi sosurile care nu se îngroașă conform așteptărilor.
(pe baza a 189 recenzii ale cititorilor)
Titlul original:
The Healthy Pressure Cooker Cookbook: Nourishing Meals Made Fast
Conținutul cărții:
Rețete gustoase, care economisesc timp pentru bucătarii ocupați care folosesc oale sub presiune electrice sau pe aragaz.
Pulbere de porc în 30 de minute. Curry de cartofi dulci în 20 de minute. Midiile aburite în 10 minute. Nu este magie. Este ceea ce face posibil gătitul sub presiune.
Acum, că aparatele moderne de gătit sub presiune sunt mai sigure ca niciodată, nu mai trebuie să vă temeți de explozii în bucătărie și nu mai există scuze pentru a comanda mâncare la pachet sau pentru a încălzi la microunde mâncăruri congelate. În The Healthy Pressure Cooker Cookbook, Janet A. Zimmerman oferă un mix de 125 de rețete clasice, internaționale și moderne la oala sub presiune pentru toți mâncătorii care vor să pună pe masă mâncăruri din alimente integrale, dar să nu-și petreacă toată ziua gătindu-le. Aici veți găsi:
- Cele 10 lucruri pe care trebuie să le știi și pe care nu trebuie să le faci când gătești sub presiune.
- Un ghid pas cu pas pentru utilizarea oalei sub presiune.
- Ghid pentru adaptarea rețetelor dvs. preferate pentru oala sub presiune.
- Rețete cu timpi de gătire sub presiune și preparate atât pentru aragaz, cât și pentru oale sub presiune electrice.
- Informații nutriționale cu fiecare rețetă și etichete pentru mese Paleo, fără gluten, vegetariene, vegane și pentru o singură oală, pentru a vă ajuta să găsiți rețeta potrivită pentru dvs.
Rețetele includ: Bulion de oase, Chowder de somon afumat, Aripi de pui cu miere și cipotle, Slideri asiatici de porc, Tacos Barbacoa de vită, Chili vegetarian cu trei boabe, Varză de Bruxelles rumenită cu balsamic și multe altele!
