Cartea de bucate și ghidul de supraviețuire fără porumb: Pentru cei intoleranți și alergici la porumb

Recenzii ale cititorilor

Recenziile pentru The Corn-Free Cookbook & Survival Guide subliniază utilitatea sa pentru cei cu alergii sau intoleranțe la porumb, în special pentru cei nou diagnosticați. Cartea conține o varietate de rețete și informații valoroase cu privire la derivații de porumb care trebuie evitați. Cu toate acestea, a fost criticată pentru unele inexactități în ingredientele rețetelor și pentru lipsa unor strategii de gătit mai avansate. În general, este văzută ca o resursă utilă, în special pentru începători.

Utilă pentru cei cu alergii la porumb, varietate mare de rețete, listă utilă de derivați ai porumbului, secțiuni ușor de consultat privind cumpărăturile și mesele în oraș, include sfaturi pentru adaptarea rețetelor existente pentru copiii cu alergii.

Unele rețete conțin ingrediente greu de găsit sau discutabile pentru cei cu alergii la porumb, rețetele simple pot să nu satisfacă bucătarii experimentați, conține informații înșelătoare despre anumite alimente, iar unii utilizatori au considerat că este lipsită de sfaturi practice.

(pe baza a 40 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

The Corn-Free Cookbook & Survival Guide: For the Corn-Intolerant and Corn-Allergic

Conținutul cărții:

Numărul persoanelor care nu pot mânca porumb din motive medicale a crescut rapid în ultimii ani. În plus, deoarece porumbul este un aliment de bază în alimentație și majoritatea alimentelor ambalate conțin derivați de porumb, este dificil să se evite porumbul din alimentația cuiva.

The Corn-Free Cookbook & Survival Guide este instrumentul perfect pentru oricine trăiește cu alergii și intoleranțe legate de porumb. Acesta oferă ajutor celor sensibili la porumb, arătând:

⬤ Cum să readucă plăcerea de a mânca iwth mai mult de 150 de rețete fără porumb.

⬤ Cum să preparați mese ușor de rezolvat atunci când aveți puțin timp la dispoziție.

⬤ Cum să personalizați rețetele din alte cărți de bucate.

⬤ Cum să variați mâncărurile folosind condimente și noi combinații de arome.

⬤ Cum să evitați poftele alimentare având o dietă echilibrată, sănătoasă, fără porumb.

⬤ Cum să citiți rapid, ușor și precis etichetele produselor alimentare.

⬤ Cum să identificați produsele - alimentare și nealimentare - care conțin frecvent porumb.

⬤ Cum să identificați zeci de termeni care înseamnă "derivat din porumb".

⬤ Cum să slăbești evitând aditivii alimentari pe bază de porumb, în special siropul de porumb bogat în fructoză.

⬤ Cum să evitați porumbul la evenimente sociale, restaurante și în timpul călătoriilor.

Rețetele din The Corn-Free Cookbook & Survival Guide se concentrează pe mese rapide, pâine și cereale, legume și salate, fructe și salate de fructe, carne și pește, fasole și ouă, lapte și brânză, caserole, supe și deserturi. Cartea rezumă, de asemenea, cunoștințele medicale actuale despre reacțiile alimentare, inclusiv informații greu de găsit despre intoleranța alimentară.