Cartea de bucate The First Mess: Vibrant Plant-Based Recipes to Eat Well Through the Seasons (Rețete vibrante pe bază de plante pentru a mânca bine în toate anotimpurile)

Recenzii ale cititorilor

Cartea de bucate a primit recenzii copleșitor de pozitive, subliniind rețetele sale vegane inovatoare care se adresează atât veganilor, cât și non-veganilor. Mulți utilizatori apreciază stilul de scriere accesibil, fotografiile frumoase și simplitatea rețetelor. În timp ce majoritatea recenzenților laudă gustul și creativitatea preparatelor, există unele critici referitoare la accesibilitatea ingredientelor și la necesitatea unor ingrediente specifice pentru a obține cele mai bune rezultate.

⬤ Fotografiile superbe pe toată pagina sporesc experiența gătitului.
⬤ Rețetele sunt simple, ușor de urmat și concise, cu sfaturi și note utile.
⬤ Multe rețete pot fi modificate în funcție de ingredientele locale disponibile.
⬤ Tipărirea de înaltă calitate și designul tactil fac utilizarea plăcută.
⬤ Rețetele sunt savuroase și folosesc adesea ingrediente comune, facilitând cumpărăturile.
⬤ Potrivit atât pentru vegani, cât și pentru non-vegani, atrăgând un public larg.

⬤ Unele ingrediente pot fi neobișnuite pentru cei care nu sunt obișnuiți să gătească vegan sau pot necesita cumpărături speciale.
⬤ Unii recenzenți au observat că anumite feluri de mâncare nu au aromă în comparație cu așteptările lor.
⬤ Câțiva utilizatori și-au exprimat îngrijorarea cu privire la calitatea hârtiei cărții și au remarcat utilizarea soiei ca ingredient, pe care îl evită.

(pe baza a 256 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

The First Mess Cookbook: Vibrant Plant-Based Recipes to Eat Well Through the Seasons

Conținutul cărții:

Bloggerița din spatele blogului The First Mess, premiat de Saveur, își împărtășește mult așteptata carte de bucate de debut, care conține peste 125 de rețete de sezon cu alimente integrale, frumos preparate.

Bucătarii casnici se îndreaptă spre The First Mess pentru rețetele vegane de sezon simple de preparat ale Laurei Wright, dar rămân pentru fotografiile sale frumoase și poveștile încântătoare. În cartea sa de bucate de debut, Wright prezintă o colecție uimitoare din punct de vedere vizual de rețete de calitate care evidențiază frumusețea anotimpurilor. Cele 125 de rețete bazate pe produse prezintă tot ce are fiecare sezon mai bun de oferit și, în ansamblu, demonstrează că bunăstarea bazată pe plante este atât accesibilă, cât și delicioasă.

Wright a crescut lucrând la piața alimentară locală și la legumicultura familiei sale din sudul provinciei Ontario, unde pivnițele cu rădăcini complet aprovizionate iarna și brațele pline de produse proaspete primăvara și vara erau o regulă. După ce a urmat școala culinară și a lucrat pentru unul dintre bucătarii locali originali din Canada, a lansat The First Mess la îndemnul prietenilor săi, pentru a împărtăși mâncărurile delicioase, sănătoase, de sezon, fără complicații, cu care a crescut, și a atras rapid un număr mare de admiratori internaționali.

Cartea de bucate The First Mess este plină cu mai multe rețete cu alimente integrale pregătite cu rafinament și cu fotografiile magice și transportoare semnate de Wright. Cu rețete pentru fiecare masă a zilei, precum clătite pufoase din cereale integrale, salată Romanesco Confetti cu dressing de lămâie Meyer, Bolognese de vinete prăjite și măsline și deserturi precum Tiramisu de Earl Grey și fasole cu vanilie, The First Mess Cookbook este un must-have pentru orice bucătar de casă care dorește să pregătească mese hrănitoare pe bază de plante cu tot ce au anotimpurile mai bun de oferit.