Cartea de bucate The Good Lfe: Low Fermentation Eating for Sibo, Gut Health, and Microbiome Balance (Mâncare cu fermentare scăzută pentru sibo, sănătate intestinală și echilibrul microbiomului)

Recenzii ale cititorilor

Recenziile pentru cartea de bucate Gut Healthy Cookbook de Robin Berlin oferă o imagine mixtă, subliniind punctele sale forte aparente, în special în ceea ce privește rețetele atractive și organizarea, exprimând în același timp îngrijorări cu privire la adecvarea sa pentru cei cu probleme intestinale specifice precum SIBO. Utilizatorii laudă calitatea produsului, informațiile nutriționale și rețetele sezoniere, dar criticile sunt îndreptate către includerea ingredientelor care nu sunt FODMAP scăzute și rețetele uneori simpliste ale cărții.

Design și aspect frumos, cu fotografii plăcute.

Rețete cuprinzătoare și bine organizate pe sezon.

(pe baza a 23 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

The Good Lfe Cookbook: Low Fermentation Eating for Sibo, Gut Health, and Microbiome Balance

Conținutul cărții:

Îmbunătățiți sănătatea intestinului și mențineți echilibrul digestiv cu rețete sănătoase și delicioase pentru fiecare masă.

Se estimează că 70 de milioane de persoane din Statele Unite sunt afectate de una dintre cele peste 15 boli legate de sănătatea digestivă, iar 74% dintre americani spun că trăiesc cu simptome de disconfort digestiv. Dieta dumneavoastră are un impact semnificativ asupra sănătății digestive și a microbiomului personal, iar alegerea alimentelor pe care să le consumați poate fi o provocare frustrantă.

Cartea de bucate Better Biome: Eating for Microbiome Balance, Gut Happiness, and Digestive Health deschide o nouă lume de opțiuni alimentare pentru cei care se confruntă cu probleme legate de gastrointestinal, precum și pentru cititorii interesați să afle mai multe despre modul în care diverse alimente afectează sănătatea digestivă. Ordonate în funcție de anotimp, rețetele din Better Biome Cookbook se concentrează pe ingrediente proaspete, de sezon, pentru a pregăti mâncăruri pentru micul dejun, prânz și cină, alături de rețete delicioase pentru aperitive, gustări și răsfățuri pentru oricând apare pofta. De la preferatele familiei, cum ar fi Mac and Cheese, Spaghete și chiftele de curcan și Tacos de pește, până la mâncăruri mai rafinate, perfecte pentru divertisment, cum ar fi Cotlet de miel în ulei de măsline cu rozmarin și Branzino umplut cu ierburi și lămâie, rețetele sunt o completare binevenită pentru orice bucătărie, fie că vă distrați frecvent acasă, fie că gătiți zilnic pentru familia dvs. sau undeva la mijloc. Fiecare rețetă este însoțită de informații nutriționale cuprinzătoare, elaborate împreună cu gastroenterologi și experți în dietetică. Această carte include o serie de sfaturi utile pentru sănătatea intestinului și trucuri culinare pe tot parcursul ei.

Create de un bucătar de casă și de un dietetician autorizat, rețetele ușor de executat se bazează pe mai mult de 20 de ani de cercetări medicale efectuate de experți de top în domeniul studiului microbiomului și vă vor ajuta să vă îmbunătățiți cunoștințele despre microbiomul dumneavoastră și despre cum să mențineți echilibrul digestiv la fiecare masă.