Cartea de bucate The Paleo Cupboard: Real Food, Real Flavor

Recenzii ale cititorilor

Cartea de bucate The Paleo Cupboard Cookbook de Amy Densmore este o carte de bucate foarte lăudată care se concentrează pe dieta Paleo, oferind o varietate de rețete delicioase și sănătoase. Recenzenții îi apreciază claritatea, ușurința de înțelegere, planificarea practică a meselor și atingerea personală a scrierii autoarei. Este remarcată pentru ingredientele accesibile și instrucțiunile captivante, ceea ce o face potrivită atât pentru începători, cât și pentru bucătari experimentați.

Foarte informativ și ușor de înțeles. Oferă o mare varietate de rețete delicioase care utilizează elemente de bază comune din bucătărie. Instrucțiuni clare și planuri de masă practice, inclusiv liste de cumpărături. Stil de scriere captivant și prietenos din partea autorului. Rețetele pot fi ușor modificate, iar dimensiunile porțiilor sunt generoase. Include ajutoare vizuale și sfaturi utile de gătit.

Unele rețete necesită mai mult timp de pregătire decât este indicat. Ingredientele pot fi scumpe; o alimentație sănătoasă poate avea un cost mai mare. Câțiva recenzenți au considerat că unele rețete au ingrediente cu glicemie ridicată care ar putea necesita modificări. Designul copertei ar putea să nu reflecte conținutul ușor și captivant din interior, ceea ce duce la ezitări inițiale din partea potențialilor cumpărători.

(pe baza a 108 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

The Paleo Cupboard Cookbook: Real Food, Real Flavor

Conținutul cărții:

Populara bloggeriță Amy Densmore are o abordare practică, dar și creativă a gătitului cu ingrediente integrale, neprocesate, punând accentul pe modul în care puteți ajusta condimentele și alte ingrediente pentru a vă însuși un fel de mâncare. Fie că vă plac lucrurile un pic mai picante, un pic mai dulci sau poate un pic mai sărate, ea vă va învăța cum să ajustați aromele preparatelor dvs. pentru a se potrivi gusturilor dvs. Consumul de alimente adevărate și integrale este cel mai bun mod de a-ți hrăni corpul, iar acum Amy îți arată cum să transformi acele ingrediente sănătoase în mâncăruri care îți încântă papilele gustative. În The Paleo Cupboard Cookbook, aclamatul blogger culinar Amy Densmore prezintă o abordare personalizată a gătitului Paleo, permițându-vă să vă adaptați fiecare fel de mâncare la gusturile dvs. unice. Ea combină alimente reale sănătoase cu un accent pe aromă, pentru mâncăruri delicioase făcute exact așa cum le doriți - toate fără cereale, gluten sau lactate. În interior veți găsi:

- Un ghid pentru înțelegerea aromelor și cum să combini condimentele și ierburile - dacă ți-ai dorit întotdeauna să fii unul dintre acei bucătari care știe cum să repare o mâncare prea acidă și înțelege ce condimente merg cel mai bine împreună, Amy te ajută!

- Sfaturi de bucătărie care vă vor economisi timp și efort în bucătărie, inclusiv sugestii de preparare anticipată și congelare.

- "Încearcă asta! ", care oferă sugestii pentru modificarea aromelor și experimentarea cu variații ale rețetelor.

- Planuri de masă și liste de cumpărături care facilitează pregătirea unor mese Paleo sănătoase în fiecare zi.

- Un index ușor de răsfoit de rețete care sunt preferate de copii, fără ouă, fără nuci și gata în mai puțin de 40 de minute.

- Mai mult de 140 de rețete pentru gătit acasă delicios, clasic, fără cereale, gluten sau lactate, inclusiv:

- Hash de cartofi dulci cu Hollandaise picant.

- Supă de roșii și busuioc cu șalău crocant.

- Cotlete de porc în stil Tex-Mex.

- Tacos cu creveți Chipotle.

- Paste Bolognese.

- Chifteluțe Chipotle cu miere.

- Caserolă cu legume de vară.

- Mere coapte cu cidru.

- Tort răsturnat cu mure și piersici.