Cartea de bucate The Well-Fed Microbiome Cookbook: Vital Microbiome Diet Recipes to Repair and Renew the Body and Brain (Rețete din dieta microbiomului vital pentru repararea și reînnoirea corpului și a creierului)

Recenzii ale cititorilor

Cartea oferă o privire cuprinzătoare asupra microbiomului și include rețete utile aliniate fazelor dietetice pentru îmbunătățirea sănătății intestinului. În timp ce mulți cititori consideră rețetele delicioase și ușor de urmat, există preocupări cu privire la claritatea orientărilor dietetice și la prezența anumitor alimente în rețete care sunt enumerate ca fiind evitabile.

Varietate mare de rețete delicioase, ușor de modificat, introducere informativă, planuri de masă detaliate cu specificații privind fazele dietetice, prezintă informații actualizate despre microbiom, include sfaturi pentru planificarea cu succes a meselor.

Unele rețete includ ingrediente care sunt sugerate a fi evitate, lipsa de claritate privind dimensiunile porțiilor de alimente pentru opțiunile cu conținut scăzut de FODMAP, orientări vagi privind aportul de carbohidrați, absența fotografiilor în secțiunile de rețete și probleme legate de calitatea fizică a cărții raportate de unii utilizatori.

(pe baza a 82 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

The Well-Fed Microbiome Cookbook: Vital Microbiome Diet Recipes to Repair and Renew the Body and Brain

Conținutul cărții:

"Kristina Campbell a creat o foaie de parcurs ușor de urmat care transpune știința interesantă despre microbiotă într-o cale acționabilă pentru îmbunătățirea stării intestinului tău.".

―.

Justin Sonnenburg, PhD & Erica Sonnenberg, PhD, autorii bestsellerului The Good Gut: Taking Control of Your Weight, Your Mood, and Your Long-term Health

Disconfortul gastrointestinal, creșterea în greutate și alte simptome debilitante sunt adesea semne ale unui microbiom dezechilibrat. Studiile de ultimă oră arată că urmarea unei diete microbiome poate ajuta la contracararea acestor efecte negative. Cu The Well-Fed Microbiome Cookbook veți începe să vă vindecați sistemul digestiv slăbit urmând această abordare simplă și creativă a dietei microbiome.

⬤ 150+ rețete ușoare și accesibile oferă sugestii simple pentru opțiuni de dietă microbioma prietenoase cu familia, cum ar fi clătite cu banane și ovăz, aripioare de pui crocante coapte la cuptor și budincă de ciocolată cu chia.

⬤ Un plan de masă pentru dieta microbiomului în două faze, susținut științific pentru a vă repara sistemul GI deteriorat, apoi pentru a restabili microbii intestinali sănătoși.

⬤ Tehnici de fermentare DIY ușor de urmat arată cum să creați fermenți bogați în probiotice care completează dieta microbiomului.

Dobândiți obiceiuri sănătoase în ceea ce privește dieta microbiomului cu ajutorul Kristinei Campbell, expertă în dieta microbiomului și scriitoare științifică pentru Gut Microbiota for Health. Înarmat cu îndrumările ei bazate pe dovezi, veți fi pe drumul spre bunăstarea pe termen lung a corpului și a creierului înainte să vă dați seama.

"Am primit această carte ca un cadou de Crăciun și a devenit un element de bază în bucătăria mea. Sufăr de o serie de probleme ale tractului gastrointestinal și mă lupt să găsesc alimente care să nu-mi irite stomacul sensibil. Cartea de bucate Well-Fed Microbiome Cookbook mi-a deschis o nouă lume de opțiuni." --Amazon Customer.