Cartea de cocktailuri Cafe Royal

Recenzii ale cititorilor

Cartea este o reeditare a unei colecții clasice de rețete de cocktailuri, care a stârnit laude pentru rețetele sale accesibile, istorice și prezentarea sofisticată. Este văzută ca o completare valoroasă atât pentru entuziaștii experimentați ai cocktailurilor, cât și pentru cei care explorează cultura cocktailurilor.

⬤ Multe rețete sunt reușite și gustoase
⬤ oferă un sentiment de sofisticare
⬤ reeditarea de bună calitate a unei cărți rare
⬤ include rețete istorice și clasice interesante
⬤ oferă valoare pentru cei serioși în materie de cocktailuri.

Unii o pot găsi pitorească sau inedită, fără profunzime; câțiva utilizatori au remarcat tendințe pe care nu le preferă, cum ar fi aromele amare sau afumate.

(pe baza a 7 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Cafe Royal Cocktail Book

Conținutul cărții:

Publicată inițial în 1937 de către bartenders Guild din Regatul Unit, Caf Royal Cocktail Book compilată de William J Tarling oferă o perspectivă rară asupra gamei largi de băuturi oferite în barurile londoneze între cele două războaie mondiale. Tarling, barman șef la Caf Royal în timpul a avut două obiective.

A dorit să extindă această resursă către consumatori. De asemenea, a vrut să strângă fonduri pentru United Kingdom Bartenders Guild Sickness Fund și pentru Caf Royal Sports Club Fund. Astfel, el s-a inspirat din rețetele compilate anterior pentru Approved Cocktails și a adăugat mai multe rețete proprii.

De asemenea, a colectat multe alte rețete originale de la contemporanii săi. Rezultatul a fost o carte remarcabilă și oportună.

A făcut mai mult decât să adune rețete, a surprins o perioadă de boom în istoria cocktailurilor, pahar cu pahar. Din păcate, a existat un singur tiraj și a devenit o raritate de negăsit, închizând o capsulă a timpului de băuturi și cunoștințe.

Reprodusă în colaborare cu UKBG, Exposition Universelle des Vins et Spiritueux și Mixellany Limited, această ediție facsimilată deblochează acele cunoștințe pentru o nouă generație de consumatori și barmani din întreaga lume. În aceste pagini se regăsesc unele dintre cele mai vechi rețete cunoscute de băuturi preparate cu tequila și vodcă, precum și preparate memorabile realizate cu absint și alte ingrediente reînviate recent - o completare esențială pentru orice bibliotecă de cărți de cocktailuri.