Cartea de cocktailuri The Lucky Drinker

Recenzii ale cititorilor

În prezent, nu există recenzii ale cititorilor. Evaluarea se bazează pe 5 voturi.

Titlul original:

The Lucky Drinker Cocktail Book

Conținutul cărții:

Această carte reprezintă o călătorie în lumea cocktailurilor din punct de vedere istoric și, în plus, tratează în profunzime diverse aspecte: de la tehnici de bază de bar la idei inovatoare avansate care pot fi folosite pentru a crea băuturi impresionante: infuzie sub presiune, clarificare, afumare, îmbătrânire, fermentare și chiar sferificare!

The Lucky Drinker Cocktail Book acoperă totul, de la echipamentele de bar la personalitățile barului și modul în care acestea influențează lumea băuturii, care sunt elementele și care este abordarea pentru a crea un cocktail excepțional, asocierea dintre mâncare și băutură, consumul de alcool, dar și cum să calculezi costul unui cocktail: aspect foarte important care te va ajuta să ai un meniu de cocktailuri profitabil.

Autorul Ciprian Zsraga s-a format în ospitalitate în Italia, iar din 2015 a devenit unul dintre cei mai importanți barmani din Londra. El a învățat de la unii dintre cei mai mari moderni și la unele dintre cele mai bune baruri din lume, inclusiv barul Artesian de la The Langham Hotel și barul American de la The Savoy.

Ciprian a început The Lucky Drinker ca un blog dedicat cocktailurilor în 2017, cu scopul de a inspira, educa și răspândi dragostea și pasiunea sa pentru cocktailuri. Etica sa este: 'bea de calitate, bea în companie și mai presus de toate bea responsabil! '.