Cartea despre mâncarea fără carne - Menținerea rației de război

Recenzii ale cititorilor

Cartea oferă o privire nostalgică asupra vieții britanice din timpul Primului Război Mondial, cu rețete și meniuri atractive, prezentate într-un stil conversațional. Este un amestec de context istoric și sfaturi practice de gătit, atrăgând cititorii interesați de epocă.

⬤ Fontul original îmbunătățește experiența istorică
⬤ cartea oferă detalii interesante despre viața de zi cu zi, prețuri, exemple de meniuri și rețete
⬤ stilul conversațional o face plăcută de citit
⬤ amintește de alte clasice din literatura alimentară.

Unele rețete sunt considerate prea fastuoase și nu atât de elementare sau de sezon pe cât se așteptau; este posibil să nu satisfacă așteptările celor care caută rețete simple, moderne.

(pe baza a 2 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

The Eat-Less Meat Book - War Ration Housekeeping

Conținutul cărții:

„The Eat-Less Meat Book” este o carte de bucate de epocă scrisă în timpul Primului Război Mondial. Ca atare, se concentrează pe mâncăruri care pot fi alcătuite folosind doar câteva ingrediente și ingrediente care pot fi găsite în mod obișnuit - chiar și în timp de război.

Acest volum este ideal pentru cei interesați de bucătăria economică și ar fi o completare fantastică pentru toate colecțiile culinare. Cuprinsul include: „I. Menaj pentru rațiile de război”, ”II.

Stocuri și supe”, ”III.

Câteva sosuri utile”, ”IV. Câteva feluri de mâncare semipreparate”, «V.

Feluri de mâncare cu impulsuri», ”VI. Preparate pe bază de cereale”, ”VII. Farfurii cu legume”, ”VIII.

Feluri de mâncare cu nuci”, ”IX. Mâncăruri cu brânză”, «X. Pâine și biscuiți economici de război», ”XI.

Utilizarea economică a zahărului” etc. Multe cărți de epocă precum aceasta devin din ce în ce mai rare și mai scumpe.

Din acest motiv, republicăm acum acest volum într-o ediție accesibilă, modernă și de înaltă calitate, completată cu o nouă introducere despre vegetarianism, special comandată.