Cartea esențială fără gluten a lui Phil Vickery

Recenzii ale cititorilor

Această carte de bucate fără gluten a primit un amestec de recenzii pozitive și negative. Mulți utilizatori apreciază varietatea de rețete ușor de urmat și îndrumările detaliate privind realizarea amestecurilor de făină fără gluten. Cu toate acestea, unii recenzenți își exprimă frustrarea cu privire la complexitatea aprovizionării cu mai multe tipuri de făină și la timpul necesar pentru pregătirea rețetelor. În general, cartea este considerată o resursă valoroasă pentru cei care doresc să își extindă repertoriul de gătit fără gluten, în special pentru persoanele care au experiență cu coacerea fără gluten.

⬤ Oferă o mare varietate de rețete ușoare și clare.
⬤ Mulți utilizatori au găsit succes în coacerea unor produse delicioase fără gluten.
⬤ Include instrucțiuni detaliate privind realizarea propriilor amestecuri de făină, pe care mulți le-au găsit utile.
⬤ Bună pentru gătitul zilnic fără gluten, mai degrabă decât pentru ocazii speciale.
⬤ Rețetele folosesc în general ingrediente care sunt disponibile sau deja în bucătărie.

⬤ Unii utilizatori au considerat că este dificil să găsească și să pregătească diferitele amestecuri de făină fără gluten.
⬤ Câțiva recenzenți au considerat că rețetele sunt prea complexe sau necesită prea mult timp pentru utilizarea zilnică.
⬤ Reacții mixte cu privire la utilitatea rețetelor pentru începătorii care nu sunt familiarizați cu coacerea fără gluten.
⬤ Probleme legate de starea fizică a cărții la livrare, cum ar fi coperțile deteriorate.

(pe baza a 95 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Phil Vickery's Essential Gluten Free

Conținutul cărții:

O dietă restrictivă notorie, fără gluten poate părea sfârșitul mâncării interesante, dar Phil își folosește talentul de bucătar premiat cu stele Michelin și ingrediente simple și cinstite pentru a crea mâncăruri pe care le poate mânca toată familia - inclusiv pizza, pâine, paste, prăjituri și biscuiți pe care credeai că nu le vei mai savura niciodată.