Cartea mea de bucate din bucătăria africană

Titlul original:

My African Kitchen Cookbook

Conținutul cărții:

Rețetele din cartea de bucate sunt, în general, destul de bogate în nutrienți și conțin multe fibre și antioxidanți.

Deși bucătăria africană constă în a pune toate ingredientele laolaltă și a gusta în timp ce gătești, această carte de bucate oferă începătorilor și bucătarilor avansați posibilitatea de a adăuga și de a sustrage ingrediente și de a avea mese sănătoase și delicioase. Metodele de gătit folosite în această carte de bucate adaugă un minim de grăsimi și încearcă să păstreze aroma naturală a alimentelor, iar mâncărurile sunt adesea gătite la aburi, fierte, prăjite sau coapte.

Unele sunt prăjite. Această carte de bucate conține rețete tradiționale, sănătoase, bazate pe alimente integrale și ingrediente neprocesate, și sunt pline de o varietate de nutrienți. Aceste rețete tradiționale africane au fost transmise de la o generație la alta.

Această carte de bucate are o colecție de rețete din întreaga Africă. Deoarece fiecare rețetă este prezentată în pași ușor de urmat, cartea are, de asemenea, un public larg și se adresează atât bucătarilor începători, cât și bucătarilor avansați datorită conținutului global unic.