Cartoful: Cum a salvat umilul cartof lumea occidentală

Recenzii ale cititorilor

Cartea „Potato: How the Humble Spud Rescued the Western World” oferă o istorie socială detaliată a impactului cartofului asupra diferitelor țări, însă suferă de o acoperire inegală și îi lipsește o tratare cuprinzătoare a originilor și semnificației cartofului în America de Sud precolumbiană. În timp ce mulți cititori o consideră atractivă și informativă în ceea ce privește rolul cartofului în istoria și agricultura europeană, criticii remarcă lipsa de concentrare a cărții și faptul că aceasta este uneori împotmolită de detalii inutile.

Analiză istorică aprofundată, stil narativ captivant, descrieri vii ale condițiilor de viață istorice, perspective valoroase asupra impactului socio-economic al cartofului, fapte fascinante despre adoptarea sa în diferite culturi, o privire compasivă asupra Marii Foamete din Irlanda.

Acoperire incompletă, în special lipsită de detalii cu privire la originile cartofului, tiparul este mic, prea multă anecdotă în loc de narațiune structurată, probleme de organizare, iar unii cititori o consideră complicată și greu de citit.

(pe baza a 22 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

The Potato: How the Humble Spud Rescued the Western World

Conținutul cărții:

Cartoful spune povestea modului în care o legumă umilă, considerată odată un gunoi, a avut un impact la fel de revoluționar asupra istoriei Occidentului precum calea ferată sau automobilul.

Folosind Irlanda, Anglia, Franța și Statele Unite drept exemple, Larry Zuckerman arată cum viața de zi cu zi din anii 1770 până la Primul Război Mondial ar fi fost de nerecunoscut - poate imposibilă - fără cartof, care a funcționat ca aliment rapid, asigurare împotriva foametei, economisitor de combustibil și forță de muncă, întinzător de buget și împrumut bancar, precum și ca delicatesă. Bazându-se pe jurnale personale, relatări din ziarele contemporane și alte surse primare, aceasta este istoria socială populară la cel mai viu și mai iluminator nivel.