Ce gătește Gaby: Grilling All the Things

Recenzii ale cititorilor

Noua carte de bucate pentru grătar a lui Gaby Dalkin a primit un feedback copleșitor de pozitiv, mulți cititori lăudând diversitatea, deliciul și instrucțiunile clare ale rețetelor. Fotografiile uimitoare și conținutul bine organizat sporesc atractivitatea generală a cărții. Mulți utilizatori raportează că se simt mai încrezători în abilitățile lor de gătit la grătar și sunt încântați să încerce o varietate de rețete, de la feluri principale de mâncare la deserturi.

Rețete delicioase și creative, fotografii frumoase, instrucțiuni ușor de urmat, meniuri pentru cine distractive și utile, creează încredere în prepararea la grătar, oferă opțiuni pentru gătit în interior, varietate mare de feluri de mâncare, inclusiv deserturi, și stil de scriere inspirat.

Unele rețete pot necesita instrumente specifice, cum ar fi un afumător; nu toate rețetele se prepară rapid, ceea ce poate să nu fie pe placul celor care caută opțiuni rapide.

(pe baza a 51 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

What's Gaby Cooking: Grilling All the Things

Conținutul cărții:

What's Gaby Cooking: Grilling All the Things este o carte sănătoasă despre gătit la grătar pentru orice tip de grătarist - de la începător la profesionist experimentat - de la autoarea Gaby Dalkin, bestseller New York Times.

Dacă ați fost vreodată intimidat de ideea de a face grătar, autoarea de bestselleruri Gaby Dalkin este aici pentru a vă ajuta să vă învingeți temerile și să deveniți un profesionist al grătarului. De la friptura perfectă la peștele tăiat în scândură de cedru, la pizza și fructe și legume și tot ce este între ele, Dalkin își dezvăluie secretele pentru a marina, condimenta și frige la grătar orice vă trece prin cap. Și, desigur, ea va vorbi despre mecanica grătarelor: diferența dintre grătare (cu gaz și cărbune), afumătoare, cuptoare de pizza și tehnicile de gătit care merg împreună cu fiecare, astfel încât cititorii să fie pregătiți să aleagă cel mai bun echipament pentru orice rețetă și să înceapă.

Cu 100 de rețete pentru a acoperi fiecare parte a mesei, inclusiv aperitive, fructe de mare, carne și păsări de curte, legume și deserturi, vor exista rețete super-rapide la temperaturi ridicate pentru a pune cina pe masă cât mai curând posibil și mai multe rețete "de proiect" la temperaturi scăzute și lente care necesită ceva timp și funcționează bine pentru petrecerile de weekend. În stilul tradițional Dalkin, vor exista meniuri, calendare și sfaturi de găzduire pentru a crea o atmosferă plăcută. What's Gaby Cooking: Grilling All the Things se adresează tuturor începătorilor, femeilor care sunt gata să iasă din bucătărie și să preia controlul grătarului și tuturor celor care vor să gătească mai mult afară.

Include fotografii color de Matt Armandariz

Seria What's Gaby Cooking

What's Gaby Cooking: Mâncarea de zi cu zi din California.

What's Gaby Cooking: Mănâncă ce vrei.

What's Gaby Cooking: Ia-o ușor, rețete pentru stres zero și deliciozitate.

What's Gaby Cooking: Grilling All the Things.